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Rib eye de añojo (entrecot)

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Pieza procedente del lomo alto del añojo. Pieza deshuesada.

Presentado en formato IQF, permite descongelar solo las unidades necesarias. Artículo calibrado, garantizamos los mismos gramajes.

Ventajas para el consumidor

 

Ventajas para el profesional

- Producto sin mermas.

- Artículo calibrado.

- Unidades fijas. Facilita el conocimiento del coste real del menú = escandallo.

- Congelación IQF (permite descongelar por unidades).

ATRIBUTOS

 

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

Disponible en diferentes formatos: 200g y 250g (15 unidades por caja); 300g y 350g (10 unidades por caja).
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(sin IVA)
Pieza procedente del lomo alto del añojo. Pieza deshuesada. Presentado en formato IQF, permite descongelar solo las unidades necesarias. Artículo calibrado, garantizamos los mismos gramajes.
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         Cantidad
Albóndigas mixtas con ajo y perejil
Carrillada de cerdo sin hueso cocinada
Chuletero de cordero cortado
Chuletón de añojo
Codillo de cerdo cocinado
Costilla ribs entera de cerdo cocinada
Hamburguesa 100% añojo
Lomo de cerdo cortado 5mm
Longaniza de cerdo 150g (butifarra)
Manitas de cerdo cocidas
Pierna de cordero entera
Rib eye de añojo (entrecot)
Secreto de cerdo cocinado

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