Noticias de alimentación
Organic Foods se sitúa como el gran motor del crecimiento ecológico en Alimentaria
Alimentaria prepara una edición especialmente estratégica para el sector ecológico. Del 23 al 26 de marzo de 2026, el recinto Gran Via de Fira de Barcelona reunirá a los principales agentes del foodservice, la restauración y el equipamiento, en una edición donde Organic Foods se consolida como uno de los espacios de mayor dinamismo y proyección internacional con una participación de más de 200 empresas especializadas.
Carrefour y Coca-Cola acuerdan impulsar la sostenibilidad en sus operaciones
Carrefour y Coca-Cola Europacific Partners en España (CCEP) han cerrado un acuerdo de colaboración para impulsar conjuntamente la sostenibilidad en sus operaciones. Bajo el marco del plan global desarrollado por Carrefour, ‘Sustainable Linked Business Plan’ (SLBP), ambas compañías extienden su acuerdo comercial al ámbito de la sostenibilidad, con el objetivo de fomentar hábitos de consumo responsables y reducir su impacto. Para ello incluyen en su relación criterios ambientales y sociales en forma de responsabilidad compartida y definirán indicadores de seguimiento para medir el desempeño y poder hacer un seguimiento regular.
Los líderes de la restauración de marca europea se citarán en Alimentaria+Hostelco
Alimentaria + Hostelco acogerán la primera edición de Imagine Foodservice Europe, el nuevo foro estratégico internacional de la industria del foodservice, organizado en colaboración con Marcas de Restauración, que tendrá lugar el 24 y 25 de marzo, en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Este evento nace con el objetivo de reunir a empresarios, directivos, operadores, cadenas de restauración, expertos tecnológicos e inversores internacionales para ofrecer dos jornadas de análisis estratégico, tendencias y visión global sobre el presente y el futuro del consumo dentro y fuera del restaurante.
Wetaca: La cocina que cocina para los españoles
Wetaca se ha consolidado como la suscripción favorita de quienes buscan comer bien sin tener que cocinar a diario, con Madrid, Barcelona y Valencia como las ciudades que más han decidido colgar el delantal y empezar a comer mejor.
Campofrío alcanza su mejor resultado en el ranking de empresas más responsables
La empresa líder en elaborados cárnicos avanza siete puestos, hasta alcanzar la 18ª posición en el ranking general y la 5ª en el sector de alimentación.
¿Mantecado o Polvorón?
Llega la Navidad y con ella, esa deliciosa duda que surge en cada sobremesa:
Monte Nevado consagra su excelencia
Monte Nevado ha sido doblemente reconocida en los Premios Alimentos de España 2025, al alzarse con los dos galardones de la categoría de jamones: el Mejor Jamón de Bellota Ibérico y al Mejor Jamón Serrano. La entrega tuvo lugar en una ceremonia celebrada en el Teatro Real de Madrid, presidida por el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, en la que se puso en valor la excelencia de los productos que mejor representan la riqueza y la tradición gastronómica del país.
Jengibre y Churro, los sabores en alza en España
Taste Tomorrow, el mayor ecosistema global de investigación en panadería, pastelería y chocolate, ha vuelto a celebrar una nueva edición del que es el mayor congreso a nivel internacional de tendencias en el sector. Organizado por la multinacional Puratos, el encuentro ha dado a conocer las principales tendencias que definirán el comportamiento de los consumidores y la evolución del mercado en estos tres sectores.
Elodie Perthuisot presente en las 40 Líderes Top
Elodie Perthuisot, directora ejecutiva de Carrefour España, ha sido incluida en el “Next Women 40”. Este listado reconoce a líderes femeninas con potencial para dirigir compañías del CAC 40, el principal índice bursátil francés, subrayando el papel de las mujeres al frente de grandes organizaciones. Perthuisot es la única de las líderes reconocidas en el listado que dirige una filial fuera del país galo.
El 90% de las empresas de gran consumo enfrenta dificultades para atraer talento
La atracción de talento cualificado se ha convertido en uno de los mayores retos para las compañías que operan en sectores de rápido crecimiento. Hays, líder global en selección y soluciones de recursos humanos, alerta de una brecha entre la formación técnica y las habilidades comerciales, siendo cada vez más demandados en los sectores de Industria y Gran Consumo estos perfiles híbridos.