Nuestra costilla ribs de cerdo ha sido cocinada durante largas horas a baja temperatura con su propio jugo y en bolsa de vacío, logrando una textura melosa y un acabado profesional con el mínimo esfuerzo en cocina. Gracias el proceso de cocción controlado, este producto conserva todas sus propiedades organolépticas y nutricionales intactas.

Una solución rápida para crear platos modernos, creativos y rentables sin complicaciones. Muy fácil y rápido de regenerar.

Ventajas para el consumidor

 - Producto sin gluten.

Ventajas para el profesional

- Producto sin mermas.

- Conocimiento del coste real = escandallo.

- Muy rápido y fácil de regenerar.

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

6 unidades por caja.

Caja de entre 4,2 y 6kg

Peso/unidad: entre 700g y 1kg.