Reportajes de alimentación

PABEMAR advierte de que NIS2 lleva la ciberseguridad al órgano de administración
La Delegación de Recoletos Consultores, señala que la nueva regulación europea exige gestionar el ciberriesgo con medidas técnicas, supervisión documentada y revisión coordinada de las coberturas de ciberseguro y responsabilidad de administradores.

Santagloria Coffee & Bakery impulsa el empleo inclusivo
La colaboración arranca con tres proyectos ya firmados y materializa un modelo de crecimiento que combina expansión empresarial, creación de empleo e inclusión social. • La alianza contempla el desarrollo de establecimientos Santagloria operados por ILUNION Retail bajo un modelo orientado a generar oportunidades de empleo para personas con discapacidad y/o en riesgo de exclusión social. • La apertura de un establecimiento en Granada, prevista para el próximo 24 de junio, será la primera materialización de este acuerdo estratégico. • Ambas compañías tienen ya en marcha nuevas aperturas en Valladolid y en el Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, que consolidan la vocación de continuidad y crecimiento del proyecto. • Esta alianza estratégica generará empleo para más de 35 personas con discapacidad en espacios concebidos bajo criterios de accesibilidad universal, 100% libres de barreras arquitectónicas.

Monte Nevado impulsa el primer concurso profesional de corte de jamón a máquina
El Campus del Jamón Monte Nevado vuelve a situarse a la vanguardia del sector con el lanzamiento del 'Reto Profesional de Corte a Máquina'. Se trata de un certamen pionero en España, ya que, tradicionalmente, el sector del jamón ha centrado toda la atención y los reconocimientos en el corte a cuchillo. Con esta iniciativa inédita, la institución busca romper moldes y poner en valor la técnica, la precisión y el rigor que requiere el corte a máquina, una práctica fundamental que hasta ahora carecía de un espacio de competición propio.

Danone lidera la transformación digital en alimentación
Danone ha apostado de forma contundente en su transformación digital con una inversión de más de 20 millones de euros en los últimos tres años, con el propósito de impulsar el crecimiento del negocio y consolidarse como referente digital en el sector de la alimentación. Una apuesta que no responde a una tendencia, sino a una convicción profunda: hoy, sin digitalización, no se puede competir ni crecer de forma sostenida.

Carrefour y FSC lanzan una nueva edición de "Comprometidos con nuestros bosques"
La presentación de la iniciativa ha contado con la presencia de Elodie Perthuisot, directora ejecutiva de Carrefour España y Roberto Rubio, presidente de FSC España. El proyecto cuenta con el apoyo de empresas de gran consumo como Mahou, L`Oréal, El Encinar de Humienta, Mondelez España, Diageo, Pernod Ricard, Cvne, Fundación Coca-Cola, Bel y Estar Asalvo.

Ersoki se suma un año más a "La hora del Planeta"
EROSKI se suma por décimo quinto año consecutivo a la campaña “La Hora del Planeta”, promovida por WWF, con el respaldo de Naciones Unidas, realizando un apagón simbólico en los rótulos de algunas de sus tiendas y plataformas logísticas, y en la página web www.consumer.es de la Fundación EROSKI, que seguirá activa con una luz atenuada de menor intensidad. Además, difundirá la iniciativa en su página web y redes sociales, y entre sus personas trabajadoras. Millones de personas de todo el mundo apagarán la luz durante una hora (entre las 20:30 y las 21:30 hora local) el sábado, 28 de marzo, para concienciar al mundo sobre la importancia del medio ambiente y la lucha contra el cambio climático.

Conservas BayMar dispara su facturación hasta los 40 millones
Conservas BayMar ha confirmado esta mañana una enorme aceleración de su crecimiento, en el marco de feria Alimentaria que se celebra en Barcelona. La compañía cerró el último ejercicio con una facturación de 40 millones de euros, alcanzando esta cifra dos años antes de lo previsto en su plan estratégico.

Coca-Cola y Aquarius lideran el 'top of mind' de la Generación Z
La relación entre los jóvenes y las marcas de bebidas ha cambiado. Durante años, el sector ha tendido a confundir notoriedad con importancia, asumiendo que ser conocido garantizaba un espacio en la vida del consumidor.

Monte Nevado busca al maestro del corte
Monte Nevado organiza, el próximo 24 de febrero, el Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón “Corjamón” en el marco de Salenor 2026, la feria de alimentación y equipamiento que celebra en Avilés, con carácter bienal, la Cámara de Comercio de Avilés. La compañía contará además con un stand propio en el Pabellón de exposiciones y congresos de la Magdalena, donde tendrá lugar el evento, donde dará a conocer sus productos y la labor de investigación, formación y divulgación que promueven a través del Campus del Jamón Monte Nevado.

Los alimentos que cuidan tu vista
Mantener una alimentación sana y equilibrada es importante para cuidar la salud en general, y los ojos no son la excepción. Aunque la dieta por sí sola no puede curar nuestros problemas de visión, sí está relacionada con un menor riesgo de padecer algunas enfermedades oculares.