FoodAlimentacion

Recoletos reúne en Madrid a su red de delegados para impulsar el método comercial y la gestión global del riesgo como palancas de crecimiento

Wed, 04 Mar 2026 10:13:45 Z

Recoletos Consultores celebró en Madrid una jornada híbrida de trabajo y formación con su red de delegados con un objetivo operativo: reforzar dos palancas de crecimiento que permiten diferenciarse en el mercado con criterio y consistencia: método comercial y gestión global del riesgo.

Monte Nevado busca al maestro del corte

Thu, 26 Feb 2026 19:54:40 Z

Monte Nevado organiza, el próximo 24 de febrero, el Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón “Corjamón” en el marco de Salenor 2026, la feria de alimentación y equipamiento que celebra en Avilés, con carácter bienal, la Cámara de Comercio de Avilés. La compañía contará además con un stand propio en el Pabellón de exposiciones y congresos de la Magdalena, donde tendrá lugar el evento, donde dará a conocer sus productos y la labor de investigación, formación y divulgación que promueven a tr ...

Galletas Gullón lanza nueva campaña para la gama ZERO

Thu, 26 Feb 2026 19:35:08 Z

Galletas Gullón, empresa líder en el sector galletero, ha lanzado su nueva campaña “Si eres de ZERO, eres de Gullón ZERO”, destinada a reforzar su presencia en una de sus gamas más importantes, la de las galletas sin azúcares y en la que es líder con un 60% de cuota de mercado.

Organic Foods se sitúa como el gran motor del crecimiento ecológico en Alimentaria

Thu, 19 Feb 2026 18:33:24 Z

Alimentaria prepara una edición especialmente estratégica para el sector ecológico. Del 23 al 26 de marzo de 2026, el recinto Gran Via de Fira de Barcelona reunirá a los principales agentes del foodservice, la restauración y el equipamiento, en una edición donde Organic Foods se consolida como uno de los espacios de mayor dinamismo y proyección internacional con una participación de más de 200 empresas especializadas.

Los alimentos que cuidan tu vista

Wed, 11 Feb 2026 12:31:43 Z

Mantener una alimentación sana y equilibrada es importante para cuidar la salud en general, y los ojos no son la excepción. Aunque la dieta por sí sola no puede curar nuestros problemas de visión, sí está relacionada con un menor riesgo de padecer algunas enfermedades oculares.

Carrefour y Coca-Cola acuerdan impulsar la sostenibilidad en sus operaciones

Fri, 06 Feb 2026 11:19:32 Z

Carrefour y Coca-Cola Europacific Partners en España (CCEP) han cerrado un acuerdo de colaboración para impulsar conjuntamente la sostenibilidad en sus operaciones. Bajo el marco del plan global desarrollado por Carrefour, ‘Sustainable Linked Business Plan’ (SLBP), ambas compañías extienden su acuerdo comercial al ámbito de la sostenibilidad, con el objetivo de fomentar hábitos de consumo responsables y reducir su impacto. Para ello incluyen en su relación criterios ambientales y sociales e ...

¿Sabes que no todos los zumos son iguales?

Tue, 03 Feb 2026 16:31:38 Z

En un contexto en el que cada vez más personas buscan cuidarse sin renunciar al sabor, los zumos naturales se han convertido en una opción habitual en la cesta de la compra. Eso sí, no todas las bebidas de frutas son zumos. Los zumos de frutas se elaboran únicamente a partir de fruta y contienen solo los azúcares naturalmente presentes en ella, sin azúcares añadidos. Más allá del debate sobre los azúcares añadidos, existen otros aspectos que marcan la diferencia en un zumo de calidad, tanto ...

IA, las soluciones agritech y abordar retos estructurales

Mon, 02 Feb 2026 18:07:38 Z

La última edición de Fooduristic, el informe español de referencia sobre el futuro de la alimentación creado por KM ZERO Food Innovation Hub, ha puesto el papel del ecosistema foodtech y la actividad de las empresas tecnológicas en el centro del debate sobre la seguridad y la soberanía alimentaria, llevando sus conclusiones a la agenda de la mayor feria mundial de la industria alimentaria, Gulfood, que se celebra en Dubái entre los días 26 y 30 de enero reuniendo a más de 95.000 asistentes.

Caviaroli presenta la última variedad de sus Pinturas Culinarias

Wed, 28 Jan 2026 12:39:18 Z

CAVIAROLI, la empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, participa en Alimentaria 2026 con la variedad de sus Pinturas Culinarias, Pintura de Gamba by Caviaroli, como su novedad más destacada. (Pabellón 6, Stand E111)

Fidelización y red de taquillas inteligentes

Wed, 28 Jan 2026 12:14:00 Z

El Club Carrefour amplía las ventajas de sus socios y refuerza su red de servicios con un nuevo acuerdo estratégico con GLS Spain, la compañía de paquetería urgente. Esta colaboración, pionera en el sector, busca fomentar el ahorro de los clientes y dar respuesta a la creciente demanda de servicios logísticos en España.

2026 obligará a las marcas de vino y alimentación a redefinir su forma de competir

Tue, 27 Jan 2026 16:27:52 Z

Un análisis estratégico que anticipa la caída del consumo de alcohol, la presión inflacionaria y el cambio de reglas en la forma de competir de las marcas para el sector bodeguero, hostelero y alimentario.

Los líderes de la restauración de marca europea se citarán en Alimentaria+Hostelco

Mon, 19 Jan 2026 11:48:46 Z

Alimentaria + Hostelco acogerán la primera edición de Imagine Foodservice Europe, el nuevo foro estratégico internacional de la industria del foodservice, organizado en colaboración con Marcas de Restauración, que tendrá lugar el 24 y 25 de marzo, en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Este evento nace con el objetivo de reunir a empresarios, directivos, operadores, cadenas de restauración, expertos tecnológicos e inversores internacionales para ofrecer dos jornadas de análisis estrat ...

Vinos de autor D.O. RIAS BAIXAS

Fri, 16 Jan 2026 10:17:27 Z

Somos una bodega familiar de la D.O.RIAS BAIXAS. Nos hemos criado entre cepas desde nuestra infancia ya que procedemos de familia de agricultores y viticultores, por lo tanto tenemos una historia para contar sobre nuestro estilo de vida en este proyecto de empresa. Llevamos casi 30 años como bodega pero partimos de que somos viticultores y conocemos los principios de la verdadera enología. Estamos en plena expansión ampliando nuestra red comercial tanto nacional como exportación. A la fecha ...

Las marcas blancas conquistan el 54% del consumo español

Thu, 15 Jan 2026 17:14:50 Z

Las marcas blancas han dejado de ser una opción secundaria basada únicamente en el precio para convertirse en un símbolo de consumo responsable y consciente. Así lo revela el informe “Marcas Blancas: símbolo del consumo inteligente. El valor de gastar menos sin renunciar a la calidad”, elaborado por EAE Business School, perteneciente a la red de educación superior Planeta Formación y Universidades, que constata que las marcas de distribución (MDD) ya representan el 54% del mercado de gran c ...

Wetaca: La cocina que cocina para los españoles

Thu, 08 Jan 2026 17:56:29 Z

Wetaca se ha consolidado como la suscripción favorita de quienes buscan comer bien sin tener que cocinar a diario, con Madrid, Barcelona y Valencia como las ciudades que más han decidido colgar el delantal y empezar a comer mejor.

Campofrío alcanza su mejor resultado en el ranking de empresas más responsables

Thu, 18 Dec 2025 17:11:26 Z

La empresa líder en elaborados cárnicos avanza siete puestos, hasta alcanzar la 18ª posición en el ranking general y la 5ª en el sector de alimentación.

Carrefour y Dani García presentan una deliciosa receta

Thu, 18 Dec 2025 16:50:56 Z

Carrefour y el chef Dani García han lanzado una nueva iniciativa a través de las redes sociales para demostrar que estas ?estas se puede comer bien sin complicaciones ni grandes gastos. Bajo la premisa "el mejor regalo es cocinar para los tuyos", la compañía y el chef proponen una solución culinaria que combina calidad, ahorro y rapidez.

Spherika presenta Caviar Experience

Thu, 18 Dec 2025 16:07:39 Z

La Navidad es el momento perfecto para celebrar, compartir y sorprender con propuestas gastronómicas excepcionales. En este contexto, Spherika, marca referente en caviar de alta calidad, presenta CAVIAR EXPERIENCE, una edición limitada diseñada especialmente para las fiestas navideñas, pensada para regalar o para convertir cualquier celebración en una experiencia gastronómica memorable. CAVIAR EXPERIENCE destaca tanto por la calidad de su contenido como por su cuidado diseño, creado en excl ...

Uno de cada tres españoles planea beber menos estas fiestas

Thu, 11 Dec 2025 17:30:55 Z

España vive un cambio silencioso pero imparable: cada vez son más quienes se replantean cómo celebran y se relacionan, adoptando un estilo de vida sin alcohol no por imposición, sino por convicción. Un nuevo estudio nacional encargado por fritz-kola, realizado entre 1.000 personas de 18 a 55 años, analiza qué hay detrás del auge de la moderación en el país y qué nuevos valores están surgiendo de esta transformación cultural.

Edición Limitada: Jamón de Bellota 100% Ibérico de más de 10 años de curación

Tue, 25 Nov 2025 13:46:47 Z

Tras conseguir el pasado mes, en la última edición de los Premios Alimentos de España, el galardón al Mejor Jamón de Bellota Ibérico y al Mejor Jamón Serrano, otorgados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación —consolidándose como la marca de jamón más galardonada en la historia de este certamen—, la centenaria casa jamonera Monte Nevado celebra su doble reconocimiento lanzando una Edición Limitada de Jamón de bellota 100% ibérico con más de 10 años de curación . Esta exclusiv ...

Carrefour lanza ClubPASS Negocios

Tue, 25 Nov 2025 13:37:11 Z

Carrefour da un paso más en su estrategia de beneficios para los clientes de El Club Carrefour y lanza ClubPASS Negocios, una nueva tarjeta dirigida a autónomos, en colaboración con Mastercard. Una de las principales ventajas con la que contarán los clientes será la financiación gratuita de 3 meses en compras Carrefour, sin necesidad de presentar ninguna documentación en la caja.

¿Mantecado o Polvorón?

Sat, 22 Nov 2025 14:25:58 Z

Llega la Navidad y con ella, esa deliciosa duda que surge en cada sobremesa:

FoodBox alcanza una red de 283 establecimientos tras realizar 11 aperturas en el último trimestre

Fri, 14 Nov 2025 08:45:28 Z

FoodBox, grupo de restauración multimarca integrado por Santagloria Coffee & Bakery, Lateral, Vezzo, Papizza, Taberna del Volapié, L’Obrador y MasQMenos, continúa avanzando en su plan de expansión con nuevas aperturas realizadas durante el último trimestre, en los que ha puesto en marcha 11 nuevos establecimientos. Por marcas, destacan las 9 aperturas de Santagloria Coffee & Bakery, junto con una nueva unidad de Lateral y otra de Vezzo.

Pintura comestible de gamba

Fri, 07 Nov 2025 08:57:26 Z

La compañía pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva ha presentado este novedoso producto en la XXVI edición del Gastronomic Forum Barcelona.

Arcos refuerza su expansión en Expo Osaka 2025

Thu, 06 Nov 2025 11:50:33 Z

Arcos, la marca española de referencia en cocinas de todo el mundo, ha participado en la Exposición Universal de Osaka 2025, formando parte del grupo de empresas seleccionadas para exponer y vender sus productos en la tienda-showroom del Pabellón de España, gestionada por el Foro de Marcas Renombradas Españolas (FMRE).

Carrefour y Playmobil lanzan una edición limitada

Wed, 05 Nov 2025 12:55:07 Z

Carrefour presenta en España una colaboración exclusiva de la mano de Playmobil, la famosa marca de juguetes, para que familias enteras disfruten del hipermercado de una manera totalmente divertida. La colección recrea los espacios más icónicos de Carrefour, desde la frutería y panadería hasta los mostradores de productos frescos y cajas, con todos los elementos personalizados de la compañía.

Monte Nevado consagra su excelencia

Fri, 24 Oct 2025 16:01:54 Z

Monte Nevado ha sido doblemente reconocida en los Premios Alimentos de España 2025, al alzarse con los dos galardones de la categoría de jamones: el Mejor Jamón de Bellota Ibérico y al Mejor Jamón Serrano. La entrega tuvo lugar en una ceremonia celebrada en el Teatro Real de Madrid, presidida por el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, en la que se puso en valor la excelencia de los productos que mejor representan la riqueza y la tradición gastronómica del país.

Explosión de Sabor con las Novedades de El Patriarca

Fri, 17 Oct 2025 11:07:49 Z

La esencia del Polvorón con un corazón cremoso y chocolateado.

Entrecanales Domecq e Hijos incorpora a Ignacio de Saralegui

Thu, 16 Oct 2025 11:27:22 Z

Entrecanales Domecq e Hijos ha incorporado a Ignacio de Saralegui como nuevo Director Internacional, con el objetivo de fortalecer la estrategia internacional de la compañía, desarrollando su presencia en los principales mercados del mundo.

Jengibre y Churro, los sabores en alza en España

Wed, 15 Oct 2025 18:33:07 Z

Taste Tomorrow, el mayor ecosistema global de investigación en panadería, pastelería y chocolate, ha vuelto a celebrar una nueva edición del que es el mayor congreso a nivel internacional de tendencias en el sector. Organizado por la multinacional Puratos, el encuentro ha dado a conocer las principales tendencias que definirán el comportamiento de los consumidores y la evolución del mercado en estos tres sectores.

Gublins, Papa Delta, Pipas Tijuana y Piponazo sin Gluten

Wed, 15 Oct 2025 17:47:02 Z

Grefusa, empresa líder en el sector de snacks, pipas, frutos secos y horneados, anuncia un paso decisivo hacia la alimentación para todos: el 55% de sus referencias ya son productos sin gluten, manteniendo lo más importante: el sabor, la calidad y el mismo precio de siempre.

Grupo Eroski incrementa sus ventas un 2,9%

Fri, 03 Oct 2025 16:39:01 Z

Grupo EROSKI ha cerrado el primer semestre de su ejercicio fiscal de 2025, del 1 de febrero al 31 de julio de 2025, con un crecimiento sólido de su actividad y una mejora de sus márgenes operativos en un entorno de consumo estabilizado.

Cuatro maneras de brindar con Absolut Vodka

Fri, 03 Oct 2025 16:03:12 Z

Se celebra el Día Mundial del Vodka, una ocasión para rendir homenaje a la diversidad de este destilado. Absolut, que ha hecho de la mezcla y la libre expresión parte de su historia, invita a conmemorar esta fecha a través de la versatilidad y el estilo.

MasterPRO y Carrefour presentan Legacy

Fri, 26 Sep 2025 08:33:41 Z

MasterPRO, marca referente en innovación y excelencia en menaje de cocina, anuncia con orgullo el lanzamiento de LEGACY, su nueva colección permanente para Carrefour. Esta colaboración pone al alcance de todos, una gama de productos diseñados con la más alta tecnología, ofreciendo rendimiento profesional, durabilidad extrema y un diseño elegante a un precio excepcional.

El precio de los desayunos sigue disparado

Tue, 23 Sep 2025 17:52:35 Z

El desayuno, tradicionalmente considerado una de las comidas más importantes del día, es cada vez más caro. Según un análisis realizado por Javier Rivas, profesor de EAE Business School —perteneciente a la red de educación superior Planeta Formación y Universidades— el precio de un desayuno tradicional (formado por café, leche, azúcar y tostada con aceite) se ha incrementado cerca de un 8% de media en el último año, muy por encima del IPC, que se sitúa en un 2,7%. El año pasado, su precio s ...

Elodie Perthuisot presente en las 40 Líderes Top

Tue, 23 Sep 2025 15:01:04 Z

Elodie Perthuisot, directora ejecutiva de Carrefour España, ha sido incluida en el “Next Women 40”. Este listado reconoce a líderes femeninas con potencial para dirigir compañías del CAC 40, el principal índice bursátil francés, subrayando el papel de las mujeres al frente de grandes organizaciones. Perthuisot es la única de las líderes reconocidas en el listado que dirige una filial fuera del país galo.

El 90% de las empresas de gran consumo enfrenta dificultades para atraer talento

Fri, 19 Sep 2025 11:34:08 Z

La atracción de talento cualificado se ha convertido en uno de los mayores retos para las compañías que operan en sectores de rápido crecimiento. Hays, líder global en selección y soluciones de recursos humanos, alerta de una brecha entre la formación técnica y las habilidades comerciales, siendo cada vez más demandados en los sectores de Industria y Gran Consumo estos perfiles híbridos.

157 empresas en la segunda edición de la iniciativa “El Sentido de la Carne”

Fri, 19 Sep 2025 10:58:37 Z

Viña La Tula afronta su primera vendimia

Fri, 19 Sep 2025 10:11:43 Z

En Viña La Tula, el camino se recorre con calma, respeto y visión de futuro. Se trata de un proyecto concebido a largo plazo, con la firme intención de crear vinos únicos que reflejen la esencia de estos suelos de albariza y albariza-lustrillo, auténtico patrimonio vitícola de Andalucía.

Del borde de la extinción a la élite culinaria

Tue, 09 Sep 2025 10:32:26 Z

Cuando la supervivencia del Mangalica pendía de un hilo, Monte Nevado asumió el reto de rescatar esta raza de cerdo casi olvidada. Apenas 200 ejemplares vivían en las duras estepas húngaras, un cerdo peludo y resistente que parecía destinado a desaparecer. Hoy, gracias a esa visión, el Mangalica resurge como una joya gastronómica capaz de conquistar a los paladares más exigentes del mundo.