Reportajes de alimentación

Conservas BayMar dispara su facturación hasta los 40 millones
Conservas BayMar ha confirmado esta mañana una enorme aceleración de su crecimiento, en el marco de feria Alimentaria que se celebra en Barcelona. La compañía cerró el último ejercicio con una facturación de 40 millones de euros, alcanzando esta cifra dos años antes de lo previsto en su plan estratégico.

Coca-Cola y Aquarius lideran el 'top of mind' de la Generación Z
La relación entre los jóvenes y las marcas de bebidas ha cambiado. Durante años, el sector ha tendido a confundir notoriedad con importancia, asumiendo que ser conocido garantizaba un espacio en la vida del consumidor.

Monte Nevado busca al maestro del corte
Monte Nevado organiza, el próximo 24 de febrero, el Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón “Corjamón” en el marco de Salenor 2026, la feria de alimentación y equipamiento que celebra en Avilés, con carácter bienal, la Cámara de Comercio de Avilés. La compañía contará además con un stand propio en el Pabellón de exposiciones y congresos de la Magdalena, donde tendrá lugar el evento, donde dará a conocer sus productos y la labor de investigación, formación y divulgación que promueven a través del Campus del Jamón Monte Nevado.

Los alimentos que cuidan tu vista
Mantener una alimentación sana y equilibrada es importante para cuidar la salud en general, y los ojos no son la excepción. Aunque la dieta por sí sola no puede curar nuestros problemas de visión, sí está relacionada con un menor riesgo de padecer algunas enfermedades oculares.

IA, las soluciones agritech y abordar retos estructurales
La última edición de Fooduristic, el informe español de referencia sobre el futuro de la alimentación creado por KM ZERO Food Innovation Hub, ha puesto el papel del ecosistema foodtech y la actividad de las empresas tecnológicas en el centro del debate sobre la seguridad y la soberanía alimentaria, llevando sus conclusiones a la agenda de la mayor feria mundial de la industria alimentaria, Gulfood, que se celebra en Dubái entre los días 26 y 30 de enero reuniendo a más de 95.000 asistentes.

2026 obligará a las marcas de vino y alimentación a redefinir su forma de competir
Un análisis estratégico que anticipa la caída del consumo de alcohol, la presión inflacionaria y el cambio de reglas en la forma de competir de las marcas para el sector bodeguero, hostelero y alimentario.

Las marcas blancas conquistan el 54% del consumo español
Las marcas blancas han dejado de ser una opción secundaria basada únicamente en el precio para convertirse en un símbolo de consumo responsable y consciente. Así lo revela el informe “Marcas Blancas: símbolo del consumo inteligente. El valor de gastar menos sin renunciar a la calidad”, elaborado por EAE Business School, perteneciente a la red de educación superior Planeta Formación y Universidades, que constata que las marcas de distribución (MDD) ya representan el 54% del mercado de gran consumo en España, situando al país como uno de los líderes europeos en penetración de marca propia.

Carrefour y Dani García presentan una deliciosa receta
Carrefour y el chef Dani García han lanzado una nueva iniciativa a través de las redes sociales para demostrar que estas ?estas se puede comer bien sin complicaciones ni grandes gastos. Bajo la premisa "el mejor regalo es cocinar para los tuyos", la compañía y el chef proponen una solución culinaria que combina calidad, ahorro y rapidez.

Spherika presenta Caviar Experience
La Navidad es el momento perfecto para celebrar, compartir y sorprender con propuestas gastronómicas excepcionales. En este contexto, Spherika, marca referente en caviar de alta calidad, presenta CAVIAR EXPERIENCE, una edición limitada diseñada especialmente para las fiestas navideñas, pensada para regalar o para convertir cualquier celebración en una experiencia gastronómica memorable. CAVIAR EXPERIENCE destaca tanto por la calidad de su contenido como por su cuidado diseño, creado en exclusiva para esta Navidad. Un estuche elegante y contemporáneo que eleva el caviar a la categoría de regalo premium y que refleja el espíritu sofisticado de la marca.

Uno de cada tres españoles planea beber menos estas fiestas
España vive un cambio silencioso pero imparable: cada vez son más quienes se replantean cómo celebran y se relacionan, adoptando un estilo de vida sin alcohol no por imposición, sino por convicción. Un nuevo estudio nacional encargado por fritz-kola, realizado entre 1.000 personas de 18 a 55 años, analiza qué hay detrás del auge de la moderación en el país y qué nuevos valores están surgiendo de esta transformación cultural.