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Codillo de cerdo confitado

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Pieza noble obtenida del despiece de la canal del cerdo; preparada y cocinada a baja temperatura en bolsa de vacío. Procedente de la parte trasera-

Cerdo blanco de origen nacional.

Ventajas para el consumidor

 


Ventajas para el profesional

Facilita crear una cocina creativa y moderna.

Las horas en la cocina serán más productivas y rentables.

Producto sin mermas.

Conocimiento del coste real = escandallo (sin mermas).

100% sano y natural. Conserva todas sus propiedades organolépticas y nutricionales.

Fácil de regenerar.


ATRIBUTOS

Producto sin gluten.

Sin mermas.

Envase individual al vacío en bolsa de cocción.

Unidades caja siempre fijas

Ultra-congelado.


DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

Peso/caja: 3kg aprox.

Peso/unidad: 375g aprox.

Unidades/caja: 8 unidades


Promoción especial

Precio inicial:
(sin IVA)
Pieza noble obtenida del despiece de la canal del cerdo; preparada y cocinada a baja temperatura en bolsa de vacío. Procedente de la parte trasera- Cerdo blanco de origen nacional.

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         Cantidad
Albóndigas mixtas con ajo y perejil
Bistec de añojo cortado congelado
Cabeza de lomo de cerdo entera
Carrillada de cerdo sin hueso confitada
Chuletero de cordero cortado
Chuletón de añojo cortado 500g aprox.
Codillo de cerdo confitado
Costilla ribs entera de cerdo confitada
Hamburguesa 100% añojo 200g
Lomo de cerdo cortado 5mm
Longaniza de cerdo 150g
Manitas de cerdo confitadas
Pierna de cordero entera
Rib Eye de añojo sin hueso 300g aprox
Secreto de cerdo
Solomillo de añojo entero

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