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EXPOMAR- MARISCOCEDEIRA

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Gallo de San Pedro o San Martiño
Gallo de San Pedro o San Martiño
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 El pez de San Pedro o también conocido como San Martiño vive en los fondos rocosos, arenosos y ricos en vegetación. Se caracteriza por ser un pescado físicamente llamativo, cuenta con una silueta muy puntiaguda y un color grisáceo con destellos plateados. Posee una gran mancha oscura ribeteada de color amarillo en su costado y grandes espinas en la aleta dorsal.

“Su nombre común proviene de una leyenda, según la cual su mancha oscura se debe a una huella de los dedos de San Pedro, el cual había sacado una moneda de oro de la boca de uno de estos peces que sirvió para pagar el impuesto del templo y luego le perdonó la vida”.

 


Sugerencias para cocinar:

Muy importante el hecho de limpiarlo con cuidado para poder sacar unos filetes sin espinas.
•San Pedro a la Plancha
•San Pedro al Horno
•San Pedro en Caldeirada

Ventajas para el consumidor

 


Ventajas para el profesional

 


ATRIBUTOS

 


DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

 


Promoción especial

Precio inicial:
(sin IVA)
El pez de San Pedro o también conocido como San Martiño vive en los fondos rocosos, arenosos y ricos en vegetación. Se caracteriza por ser un pescado físicamente llamativo, cuenta con una silueta ...

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Albacora
Almeja Babosa
Almeja Fina
Almeja Japonica
Bacaladilla o lirio
Berberechos
Besugo
Bogavante Gallego
Buey de Mar Gallego
Caballa
Camaron Gallego congelado al Vacío
Centolla Gallega
Cola de Rape blanco congelada
Congrio
Dorada Salvaje
Faneca
Gallo
Gallo de San Pedro o San Martiño
Jurel o Chincho
Langosta
Lenguado
Lomo de Bacalao
Lubina Salvaje
Maragota
Mejillon
Merluza de Cedeira
Necora Gallega
Percebe de Cedeira
Pescadilla
Pinto
Pulpo de la Ría congelado y envasado al Vacio
Rape Blanco fresco
Rape Negro
Rodaballo Salvaje
Salmonete de Roca
Sargo
Zamburiñas

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