Noticias de alimentación
Santagloria impulsa un nuevo canal de venta con el lanzamiento de su servicio de catering
• Con un enfoque orientado, sobre todo, a empresas y eventos, la marca prevé una proporción del 70 % de pedidos procedentes del ámbito corporativo y un 30 % del segmento particular • El nuevo servicio traslada la experiencia Santagloria fuera de sus establecimientos, manteniendo la calidad de producto y el cuidado por cada detalle
David Beckham regala a su suegro un jamón por su cumpleaños
El exfutbolista y apasionado de la alta gastronomía elige la excelencia de la centenaria casa segoviana Monte Nevado para agasajar al padre de Victoria Beckham.
Granier impulsa IBP Center para responder a la falta de profesionales en panadería y pastelería
• El centro, ubicado en Campus Córdoba y liderado académicamente por José Roldán, presenta un Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería orientado a la formación práctica y la conexión con el empleo.
Eroski super los 500 millones de euros de compra de producto local vasco en 2025
EROSKI colabora con 367 proveedores comerciales vascos -más del 67% pequeños productores locales-, alcanzando 7.991 referencias de producto del País Vasco en sus tiendas. • Las compras comerciales ascendieron a 503 millones de euros en 2025, de los que 231 millones corresponden a pequeños productores agroalimentarios. • La cooperativa ha reforzado su compromiso con el sector primario vasco con la renovación de su convenio de colaboración con el Gobierno Vasco.EROSKI colabora con 367 proveedores comerciales vascos -más del 67% pequeños productores locales-, alcanzando 7.991 referencias de producto del País Vasco en sus tiendas. • Las compras comerciales ascendieron a 503 millones de euros en 2025, de los que 231 millones corresponden a pequeños productores agroalimentarios. • La cooperativa ha reforzado su compromiso con el sector primario vasco con la renovación de su convenio de colaboración con el Gobierno Vasco.
¿Están realmente protegidas las pymes del Campo de Gibraltar?
Ramón Herrera liderará Recoletos H&P Gestión de Riesgos, una delegación especializada en consultoría de riesgos empresariales, auditoría de pólizas y optimización del programa de seguros para pymes y organizaciones.
Eroski impulsa la alimentación saludable
Para impulsar una alimentación sin gluten más accesible, las personas asociadas a ACECAN podrán beneficiarse de un 20% de descuento en más de 350 productos sin gluten en EROSKI.
Gullón intensifica su expansión internacional
Gullón, la galletera centenaria líder en el sector y principal fabricante de Europa, continúa su apuesta estratégica por la internacionalización con la presencia durante este mes en las ferias de alimentación Tutto Food en Italia, en la que hemos estado presentes estos días, junto con nuestra filial italiana Biscotti Gullon; SIAL Shanghái, entre el 18 y el 20; PLMA Ámsterdam, que se celebrará el 19 y el 20 de mayo; Expo ANTAD, que se llevará a cabo en la ciudad mexicana de Guadalajara del 19 al 21; y THAIFEX, ubicada en Bangkok, entre el 26 y el 30.
Suleica M. Reyes Raposo como mejor joven chocolatera de España
Suleica María Reyes Raposo, alumna de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona-EPGB, se ha proclamado ganadora de la tercera edición del concurso Generación Belcolade, organizado por Puratos a través de su marca de auténtico chocolate belga Belcolade, tras imponerse en una final de alto nivel técnico y creativo celebrada en las instalaciones de la compañía en Sils (Girona).
Santagloria, reconocida como Mejor Franquiciador del Año 2025 en Restauración por la AEF
• La Asociación Española de la Franquicia premia el modelo de crecimiento, rentabilidad y acompañamiento al franquiciado de la enseña de coffee & bakery • La marca, impulsada por FoodBox, cerró 2025 como la cadena de restauración organizada con mayor número de aperturas en España • Con más de 200 establecimientos y presencia internacional, Santagloria consolida un modelo basado en recurrencia, eficiencia operativa y confianza del franquiciado
100 Montaditos fortalece su posicionamiento con tres nuevas aperturas estratégicas en Madrid
Restalia refuerza su liderazgo en la capital con la apertura de nuevos locales de 100 Montaditos en el Centro Comercial Principe Pío, así como en Aranjuez y en Fuencarral- Las Tablas, consolidando su plan de expansión para 2026.