Denominada Marasmius Oreades. Otra de las especies de setas escogidas por temporada, de primavera a otoño, en praderas y prados de todo tipo. De forma grande "corros de brujas". y englobadas dentro de su gama de productos frescos para el cliente.

Características

De 3-7 cm., de convexo a plano convexo, con un pequeño mamelón. Cutícula: de color marrón claro a ocre, aunque en el centro es un poco más oscura, hidrófana. Margen estriado.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

La senderuela es una seta de porte pequeño, que hace las delicias de todos aquellos que la prueban por su extraordinario sabor. Es excelente en revueltos y como aromatizador de todo tipo de guisos.

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE