CATÁLOGO DE GASTROCOOK

GASTROCOOK

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Datos de la empresa

Persona de contacto:
Puigoriol, Albert
Venta mayoristas: 
Venta minoristas: 
EMail: 
Dirección: C/ Bisaura, 29; Pol. Ind. La Teuleria - 08588 Sora (Barcelona)

Tipo de proveedor

Fabricante
Distribuidor Nacional

Clientes a quién sirve:
Distribuidor
Productos orientados al canal HORECA Provincias Objetivo:
A Toda España
Provincias Distribuidor:
A Toda España

GASTROCOOK


Quinta gama al vacío, a baja temperatura

GASTROCOOK somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de quinta gama cocinados al vacío y a baja temperatura, para la restauración. Elaboramos productos de calidad con un alto valor añadido para las cocinas profesionales, con el fin que puedan ahorrarse tiempos de elaboración y mermas, y disponer de productos fáciles de regenerar. Toda nuestra gama de productos es envasada al vacío y congelada, 100% naturales sin conservantes ni additivos, y tiene una caducidad de 18 meses. 

Entre los productos que elaboramos cabe destacar las planchas y monoraciones de cochinillo, meloso de ternera, meloso de cordero; los rulos de rabo de toro deshuesado o de manitas de cerdo deshuesadas. También elaboramos una selección de rellenos como el cuello de cordero deshuesado y relleno de dátiles y piñones, el rabo de toro deshuesado y relleno de foie o las manitas de cerdo deshuesadas rellenas de setas. Elaboramos también una selección de productos orientados a montaditos como el pulled pork. 

Recientemente hemos inaugurado unas nuevas instalaciones y estamos en proceso de certificarnos en IFS. 

ESTRELLAS DE GASTROCOOK (PRODUCTOS DESTACADOS)


CARPACCIO MANITAS DE CERDO

CARPACCIO MANITAS DE CERDO

Carpaccio de manitas de cerdo, de GASTROCOOK
PLANCHA COCHINILLO

PLANCHA COCHINILLO

Plancha de cochinillo cocinado al vacío y a baja temperatura, de GASTROCOOK
PLANCHA MELOSO DE CORDERO

PLANCHA MELOSO DE CORDERO

Plancha de meloso de cordero cocinado al vacío a baja temperatura, de GASTROCOOK

NOVEDADES DE GASTROCOOK


PLANCHA MELOSO DE TERNERA

PLANCHA MELOSO DE TERNERA

Plancha de meloso de ternera cocinada al vacío a baja temperatura, de GASTROCOOK
PULLED PORK

PULLED PORK

Pulled pork, de GASTROCOOK
RULO RABO DE VACUNO

RULO RABO DE VACUNO

Rulo rabo de vacuno cocinado al vacío a baja temperatura, de GASTROCOOK

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