CATÁLOGO DE BODEGAS FELIX CALLEJO, S.A.- D.O.RIBERA DEL DUERO

BODEGAS FELIX CALLEJO, S.A.- D.O.RIBERA DEL DUERO

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GRAN CALLEJO
100 % Tempranillo 2006
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Las uvas son escogidas de nuestros viñedos de menor producción en base a su potencial de maduración y capacidad de envejecimiento para elaborar este Gran Reserva. Fermentado, con levaduras autóctonas, a baja temperatura al inicio para terminar a 30ºC. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 1 año y posterior crianza de 24 meses en barrica antes del embotellado. Guardado en la bodega durante 5 años antes de su comercialización.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

Presenta un color picota rubí. Notas en nariz de fruta madura, minerales, hierbas aromáticas, eucalipto, pimienta blanca, cacao y notas de monte bajo. En boca resulta fresco con sensaciones de fruta roja, balsámicos, baya de cacao, laurel y con tanino aún marcado.

ATRIBUTOS

  • VIÑEDO: Viñedos de Félix Callejo.
  • VARIEDAD: 100 % Tempranillo.
  • TIPO DE SUELO: Arenoso - arcilloso calcáreo. Suelos muy ligeros.
  • CRIANZA: 24 Meses en barrica de roble francés.
  • 93 puntos The Internacional Wine Review. Añada 2009.

 

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