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Lomo bajo de buey
Lomo bajo de buey
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Se encuentra a lo largo de la columna, en la zona lumbar. Es una carne muy jugosa de la que se sacan excelentes filetes parar la plancha o parrilla. Es carne de categoría Extra.

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Se encuentra a lo largo de la columna, en la zona lumbar. Es una carne muy jugosa de la que se sacan excelentes filetes parar la plancha o parrilla. Es carne de categoría Extra.
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Lomos enteros de buey
Picanha
rabo de buey porcionado
Solomillo de buey

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