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 A partir de bacalaos de gran tamaño obtenemos unos lomos gruesos o muy gruesos perfilados y sin espinas, inicialmente pensados para la cocina catalana y sus platos típicos: a la llauna, al romesco, gratinado, con sanfaina, etc. Hoy son también utilizados en forma de tacos en menús gastronómicos.

Ventajas para el consumidor

 


Ventajas para el profesional

 


ATRIBUTOS

 


DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

 


Promoción especial

Precio inicial:
(sin IVA)
A partir de bacalaos de gran tamaño obtenemos unos lomos gruesos o muy gruesos perfilados y sin espinas, inicialmente pensados para la cocina catalana y sus platos típicos: a la llauna, al romesc ...

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