Noticias de alimentación
Ajo blanco para las cigalas de Palamós
Una receta exquisita la que nos propone Marc Gascons, con un meridaje único con productos de la tierra: cigalas de Palamós empanadas con jugo de su coral, ajo blanco y trufa de verano... Irresistible.
Tomates ecológicos ¡Hasta 18 diferentes!
Esta gran diversidad de tomates ecológicos de Veritas es el resultado y el afán de recuperar la riqueza de las variedades locales, autóctonas, que mejor se adapten a las condiciones de la tierra y clima donde se producen.
Una ruta por las cocinas del mundo de la mano de ‘Food’
Una ruta por las cocinas del mundo resumidas en una veintena de exquisitas recetas, pensadas por los mejores chefs del país este es uno de los temas estrella que nos ofrece el número de agosto – septiembre de la revista Restauración y Hostelería. Con esta propuesta la publicación, que ya está en los quioscos, da un paso más hacia su vertiente más ‘Food’.
Los vinos de un campeón del mundo
‘Corazón Loco’ -en vino blanco- de las variedades verdejo-sauvignon blanc de 2010; ‘Finca El Carril’, un macabeo del año 2010 amparado por la D.O. ‘Manchuela’, y el Tempranillo Graciano 2010 son los primeros vinos premiados de la bodega familiar del jugador de la selección española de fútbol.
El auténtico 'Caffè Freddo', en España gracias a Lavazza
La nueva receta para disfrutar del café en verano. Se trata del auténtico caffè freddo a la italiana reinterpretado por una compañía líder con más de un siglo de historia.
Las mini hamburguesas se ponen con pan de sésamo
Ibepan, empresa importadora y comercializadora de panes de alta gama para hostelería, quiere ofrecer al hostelero el mejor pan de Mini Hamburguesa, el más resistente, el más suave y esponjoso y a la vez, el más fácil de manejar.
Lo nuevo en risottos es de Bonduelle
Bonduelle Food Service lanza al mercado sus últimas novedades en congelados: el Risotto de setas y el Risotto de Guisantes y Espinacas y dos salteados nuevos: Salteado Campestre con Boletus y Bacon y el Salteado Tradicional con Boletus y Bacon. Soluciones para preparar de forma rápida y sencilla.
Nespresso se reinventa para el cliente
Más de 10 millones de amantes del café disfrutan de los beneficios que ofrece el Club Nespresso en todo el mundo. En España se registró un aumento del 32% de Socios en 2010, con un 80% de “extrema satisfacción”.
Un vodka de mermelada de Williams Chase
Este nuevo vodka se puede degustar solo, con hielo, o en un cocktail.
Gambrinus lleva a Madrid su escuela de hostelería
Pedro Larumbe apadrina la sede de Madrid, aportando su amplia experiencia profesional, una gran vocación por la enseñanza y sus magníficas instalaciones en el edificio ABC Serrano, en el centro de la capital.