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Una sal gourmet para restauración, hostelería y retail

Descubre la sal ahumada y ecológica de Sierra Nevada

Si quieres que tus platos destaquen por encima del resto condiméntalos con una de las sales más especiales de la gastronomía nacional: la sal ahumada de Sierra Nevada; un aderezo natural, libre de tóxicos y sin aditivos químicos, que aporta un sabor único a tus carnes y pescados. De hecho, esta sal es completamente ecológica, se produce de manera natural y es ideal para el uso diario. ¡Disfrútala aquí en sus diferentes formatos!

Para los amantes de los condimentos naturales en general y de una buena sal, en particular, Alma of spain ha incorporado a su catálogo la auténtica sal ahumada de Sierra Nevada: lista para aderezar carnes y pescados con su particular sabor. La esencia de esta sal natural es su fuerza; pura naturaleza en movimiento que se percibe en la textura de sus escamas y en su aroma y gusto intenso.

La sal ahumada de Sierra Nevada se produce de manera natural en esta sierra granaína, contando como únicos apoyos el aire y el sol. El resultado es un condimento 100% ecológico, sin contaminantes, capaz de aderezar con gusto todo tipo de platos y en especial las carnes a la brasa, pescados azules y tostás artesanales.

Cómo cocinar con la sal ahumada de Sierra Nevada

  • Se utiliza en numerosas recetas a la brasa, aportando el auténtico sabor ahumado
  • En carnes a la plancha o la barbacoa.
  • También en pescados como la dorada o el salón
  • Para ahumados
  • En recetas de pastas y salsas
  • Para ensaladas combinadas con todo tipo de ingredientes
  • Cremas de verduras a los que dar el toque final
  • Para aromatizar verduras al horno
  • Las tradicionales tostadas con aceite para el desayuno

Dada su fuerza, este tipo de sal aporta sabor incluso en pequeñas cantidades. Su textura la convierte en un ingrediente básico para datr por terminada una suculenta carne al horno o a la plancha. También puedes poner la sal en el mismo momento de servir para conseguir ese efecto brasa que perdura en el paladar y seduce a los comensales.

Si quieres dejar de imaginar y descubrir el poder de esta sal ahumada de Sierra Nevada, pídenosla aquí.

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