Este aceite presenta un color amarillo oro con ligeros reflejos verdosos que anticipan el atributo afrutado. Aceite notablemente equilibrado, dulce a la entrada, con frutado verde intenso, con notas de hierba, tomate verde en boca, muy sabroso, con gran riqueza en aromas a alcachofa y almendra verde, elegante amargor y picor de intensidad media al final, que hace honor a esta variedad, ya que la cornicabra, es más intensa en cuanto a amargor y picor que otras variedades. Textura fluida y aterciopelada, con una gran sensación de densidad en boca. Su acidez no supera los 0.3º.

Ventajas para el consumidor

Su sabor e intensidad de matices lo hacen el aceite perfecto para acompañar cualquier plato.

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

• D.O.: Campo de Calatrava.
• Variedad: Cornicabra.
• Cosecha: Temprana.

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

9 unidades 250ml.