CATÁLOGO DE CARHESAN, S.A.

CARHESAN, S.A.

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Dirección: CTRA. N-110 KM.282 - 05540 MUÑANA (Ávila)

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Fabricante
Distribuidor Nacional

CONDICIONES DE SERVICIO

Los productos se elaboran a partir de un cuidadoso seguimiento directo del engorde y alimentación de nuestros cerdos conforme a métodos artesanos tradicionales. Sólo hemos incorporado los avances tecnológicos que inciden directamente en la calidad final de nuestros embutidos y jamones, con los que, añadiendo el clima que nos brinda la Sierra de Gredos y el punto justo de salazón y curación, todos nuestros productos alcanzan una calidad única, apoyada y reconocida día a día por los consumidores.

Por último, la comercialización de todos nuestros productos se realiza a nivel nacional, disponiendo en la sede de un despacho para recibir al público.

Nuestros productos, tanto en la gama ibérica como en la de cerdo blanco, cumplen unas espectativas de calidad y prestigio de acuerdo con la normativa comunitaria que es capaz de homologar dichas circunstancias.

Actualmente, el cerdo blanco ha ido desplazando al Ibérico como consecuencia de su mayor precocidad y mejor adaptación al cebado intensivo en las granjas industriales.

Autóctono de la Península, proporciona productos de alta calidad por la peculiaridad que tiene de infiltrar grasa entre las vetas de carne magra, lo que aporta al jamón aromas y sabores intensos y delicados. Estos cerdos son de caña fina, silueta estilizada y uña oscura, que va desde el negro al gris.

CARHESAN, S.A.


Fabricación de productos tanto de cerdo blanco como de cerdo ibérico

CARHESAN S.A., es una empresa familiar situada en la zona de Muñana (Ávila), en pleno corazón del Valle Amblés, y en el faldón de la Sierra de Gredos, con más de 1200 metros de altitud inmerso en un clima frío y con un grado de humedad óptimo para poder lograr unos productos fabricados y curados de forma natural y sin perder un ápice de su sabor tradicional.

Los antecedentes de fundación de esta empresa se dan en 1955, dedicándose por completo a la fabricación de productos tanto de cerdo blanco como de cerdo ibérico y que a lo largo de los años han ido perfeccionando los métodos de trabajo para alcanzar los logros que disfrutamos día a día.

Las instalaciones de que disponemos, se adaptan completamente a la normativa vigente, cumpliendo tanto los requisitos de homologación como los de innovación.

ESTRELLAS DE CARHESAN, S.A. (PRODUCTOS DESTACADOS)


Chorizo extra cular

Chorizo extra cular

Chorizo extra cular
Jamón Ibérico de bellota

Jamón Ibérico de bellota

Jamón Ibérico de bellota

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         Cantidad
Chorizo extra cular
EMBUTIDOS HERRAEZ
Jamón Ibérico de bellota
Loncheados ibéricos de bellota
Paleta Ibérica de recebo
Paleta serrana sin corteza
Salchichón extra cular
SIERRA GREDOS
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