CATÁLOGO DE BARRUFET GROUP

BARRUFET GROUP

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Datos de la empresa

Persona de contacto:
Comercial, Departamento
Venta mayoristas:  No
Venta minoristas:  No
EMail: 
Dirección: Longitudinal 8 Número 97, Mercabarna. - 08040 Barcelona (Barcelona)

Tipo de proveedor

Fabricante
Distribuidor Nacional

Clientes a quién sirve:
Distribuidor

CONDICIONES DE SERVICIO

Nuestras instalaciones están ubicadas en Barcelona, dentro de Mercabarna, uno de los principales centros europeos de distribución de productos alimentarios; cerca del puerto marítimo de contenedores, del aeropuerto internacional del Prat y de las más importantes vías de comunicación que conectan Barcelona con el resto de España y Europa. Nuestra situación estratégica favorece la llegada y expedición de mercancías de todo el mundo por tierra, mar o aire, y contribuye a que se tenga una capacidad de respuesta rápida, ágil y flexible.

Nuestra división de Logística, creada en 2003 con el objetivo de completar la cadena de suministros, se encarga de distribuir a diario todos nuestros productos frescos y congelados en el mercado español, gracias a un estudiado diseño de rutas que nos permite llegar a cualquier punto del país. La entrega del producto se realiza siempre en las condiciones óptimas de frescura y temperatura, garantizando en todo momento la cadena de frío y la trazabilidad. Nuestro departamento de logística estudia cada día nuevas rutas para llegar antes a las puertas de nuestros clientes.

La exportación es también una de nuestras apuestas estratégicas de crecimiento y el mercado europeo nuestra zona de influencia directa. Exportamos nuestros productos a países como Francia, Italia o Inglaterra, y nos preparamos para la entrada a nuevos mercados. Europa es un mercado altamente competitivo, con países vecinos muy diferentes entre sí, y que por tanto requiere de un gran esfuerzo comercial y de servicio. Estamos preparados para asumir el reto.

Noticias

Sabrosa pescadilla fresca, de Barrufet
Producto muy apreciado por su carne fina, su exquisito sabor y su versatilidad en la cocina.

BARRUFET GROUP


Grupo de referencia en la comercialización de los productos el mar

Somos especialistas en la elaboración, manipulación y transformación de todo tipo de productos del mar, para su comercialización. En nuestras instalaciones trabajamos una gran variedad de pescados, cefalópodos y mariscos, frescos y congelados las 24 horas del día. Con el objetivo de aportar soluciones que satisfagan las necesidades de la industria alimentaria, estudiamos y desarrollamos nuevos productos y formatos. Con esa intención, nos sometemos a un constante proceso de actualización tecnológico en nuestras líneas de producción. Nuestras instalaciones se hallan divididas en dos áreas diferenciadas:

Área de producto Refrigerado

Disponemos de una línea automática de envasado para cefalópodos, como la sepia, el calamar o la puntilla, así como también para todo tipo de gambas, langostinos y cigalas.

El producto se embolsa con agua y hielo y se presenta embolsado en cajas de pórex, para una correcta conservación. No obstante, nuestro equipo de profesionales podrá asesorarle en otros formatos para encontrar el que mejor se adapte a sus necesidades.

Área de producto Congelado

Nuestra línea de congelación continua está compuesta por un túnel de congelación de doble recorrido que congela a -40º y por una glaseadora, que nos permiten congelar cualquier tipo de pescado fresco, ya sea entero, en rodajas, filetes o lomos, así como cualquier variedad de cefalópodo. Nuestra línea de doble recorrido permite dar dos glaseos al producto y asimismo trabajar con dos productos distintos a la vez, ya que los controles de velocidad de paso por el túnel y la glaseadora son independientes. Para una mayor higiene en el desarrollo del proceso, no hay contacto humano con el producto en ningún momento.

Además, en nuestras instalaciones disponemos de una clasificadora automática de pesos, que nos permite separar y ordenar con gran precisión el producto según su talla, agilizando la preparación de los pedidos de nuestros clientes.

Los detalles son lo más importante

Para asegurarnos que el resultado sea el deseado por nuestros clientes, cuidamos al detalle todos y cada uno de los procesos en la transformación y manipulación del producto. Por eso, con nuestra maquinaria podemos procesar el producto fresco y congelado y transformarlo en rodajas, filetes, tiras, lomos, etc, siempre con el fin de encontrar el formato más idóneo para cada cliente. En cuanto a la presentación final del producto congelado, trabajamos los formatos más prácticos y adaptados a las necesidades del mercado:

  • Embolsado- bolsa ZIP
  • Higienizado (doble piel)
  • IQF (piezas congeladas a granel)

Y para la presentación del producto fresco, contamos con una termoselladora de bandejas para cualquier variedad de pescado: entero, en rodajas, tiras, lomos o filetes, y para todo tipo de cefalópodos y crustáceos. Una presentación en línea con la nueva distribución y con los nuevos hábitos de consumo.

ESTRELLAS DE BARRUFET GROUP (PRODUCTOS DESTACADOS)


Dong Hai

Dong Hai

Marca de productos Premium de la China
Essential

Essential

Nuestra Gama Básica de productos del mar
Linda Grey

Linda Grey

Lo mejor de los mares de la India

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