CATÁLOGO DE ALCALÁ OLIVA

ALCALÁ OLIVA

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Vinagre de Jerez Alcalá Oliva
Minioliva
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  • Zona de producción: Jerez de la Frontera (Andalucía, España)
  • Variedades de la uva: Palomino, Pedro Ximénez y/o Moscatel
  • Periodo de vendimia: Primera quincena de septiembre
  • Sistema de recolección: Manual
  • Proceso: Obtenido a través de vinos de Jerez, fortificados (vinos en crianza) o sin fortificar (mostos). Envejecido mediante el sistema de soleras, en contacto con el oxígeno.
  • Acidez: Mayor o igual a 7 grados acéticos
  • Color: Ámbar-caoba brillante
  • Almacenamiento: Depósitos de acero inoxidable

Ventajas para el consumidor

 


Ventajas para el profesional

 


ATRIBUTOS

Nota de cata

Aroma acético intenso pero agradable, ligeramente alcohólico, con intensos recuerdos del vino original: frutos secos, pasas, regaliz o la madera de roble americano en la que madura. El punto de acidez contrasta con su sorprendente redondez, adquirida durante su prolongada crianza.

Sugerencias de consumo

Perfecto aliño para sus ensaladas, reducciones, salsas y elaboración de sopas frías, como gazpacho o salmorejo.

Presentación

Monodosis de 14 ml. Diseño color plata y verde en material plástico que protege el contenido interior. Fácil apertura y sistema anti-goteo patentado.


DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

 


Promoción especial

Precio inicial:
(sin IVA)
Zona de producción: Jerez de la Frontera (Andalucía, España) Variedades de la uva: Palomino, Pedro Ximénez y/o Moscatel Periodo de vendimia: Primera quincena de septiembre Sistema de recolección: ...

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