El agua
El agua es un recurso natural de vital importancia y su presencia se asocia directamente con la existencia de la vida en el planeta. Las 2/3 partes de la superficie terrestre están cubiertas por las aguas (hidrosfera). El mismo cuerpo humano está compuesto de agua en un promedio de 60 a 75%25 del peso corporal, con una proporción intracelular de 2/3 respecto a 1/3 extracelular.
Es decir, los propios seres humanos somos comparables con grandes bolsas de agua y ello no es de extrañar, ya que el agua ocupa la mayor parte del volumen global del mundo en que vivimos.
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
La formación química del agua se da cuando dos moléculas de hidrógeno se unen con una de oxígeno, dando forma a un compuesto químico bastante simple (H2O), llamado agua. Su composición puede conocerse por el análisis (hecho por primera vez por Lavoisier) y por la síntesis (la realizaron en primer termino Humboldt y Gay Lusac).
Físicas
Entre 0º C. y 100º C. y a presión ordinaria es líquida , incolora, inodora e insípida.
A presión normal y a 0º C. se congela; y a 100º C. se transforma en vapor de agua.
Calentándola entre 0º C. y 4º C. disminuye de volumen, y sólo a mayor temperatura comienza a dilatarse.
Su densidad tomada a 4º C. se considera igual a 1gr/cm3.
Su calor específico es una caloría por gramo y por grado C. Se toma como unidad en calorimetría.
Químicas
La propiedad fundamental en los fenómenos químicos, es su gran poder disolvente. Químicamente considerada, el agua es el prototipo de las sustancias neutras, a pesar de lo cual en muchos casos actúa combinándose con distintas sustancias (formación de los ácidos y de las bases, de los hidratos, descomposición en frío o en caliente con los metales, saponificación de los esteres, hidrólisis de ciertas sales, etc.).
En nuestro medio se realizan numerosos procesos químicos, esta importancia queda demostrada con el hecho de que las reacciones asociadas con la vida vegetal o animal necesitan la presencia del agua.
HISTORIA
Y quizás fueran las xanas, ninfas que según la mitología asturiana habitan estos parajes, las que un día hicieron que los conquistadores romanos quedaran a su vez conquistados por las aguas de Fuensanta. Como prueba de su presencia quedan los vestigios hallados en las proximidades del Balneario y los restos de antiguos "lavacrum".
Pero en la historia de Fuensanta hay que esperar hasta 1270 para que aparezca la primera referencia documental de su existencia, en la "Carta puebla del Concejo de Nava" que había sido dada por Alfonso X y que recogía los territorios con protección real. Posteriormente, en 1757, un peregrino a Santiago registraba en su diario: La presencia de una fuente termal medicinal, a orillas del río Prada, que tiene el nombre de Fuensanta por haberse observado que a ningún enfermo agrava y sí alivia". Esta frase del peregrino era ya, en 1834, un hecho estudiado por los hombres de ciencia que empiezan a reclamar la construcción de un balneario.
Y en 1846, el 31 de mayo, las aguas de Fuensanta son declaradas de Utilidad Pública por Real Orden de esa fecha. Desde entonces ese tesoro de la naturaleza que brota en el Valle de Fuensanta de Buyeres, el agua de Fuensanta, viene gozando del favor de quienes aprecian no sólo sus probadas propiedades terapéuticas, sino también su sabor y perfecta mineralización