> Frutas y vegetales
España es el tercer país europeo que consume más hortalizas y el que más exporta. En esta página aparece una selección de las compañías que trabajan en este sector y cómo contactar con ellas.
LISTA DE EMPRESAS PROVEEDORAS DE Frutas y vegetales
LÍDERES DEL SECTOR Frutas y vegetales
El sector de las Frutas y Verduras en España
España sigue ocupando el primer lugar en el ranking mundial de exportación de frutas y hortalizas, con una cuota de mercado del 9% del total, seguida por Países Bajos y Estados Unidos, con cuotas del 7% y 6% respectivamente, según los datos más actualizados de la FAO.
Por productos, los más exportados por España son el tomate en el ámbito de las hortalizas, con 880.630 toneladas, según los datos FAO y las mandarinas en el ámbito de las frutas, con 1,6 millones de toneladas. España también es una potencia mundial en la producción de melón. De hecho, el melón español representa el 50% del total de la producción europea.
Cítricos, las fresas, tomates, lechugas y pimientos son los productos más demandados en el sector.
La innovación es una dinámica constante en este sector, enraizando especialmente en los métodos de cultivo, que cada vez se preocupan más por cuidar el medio ambiente y por satisfacer las aspiraciones del consumidor de alimentarse con productos más ecológicos y menos tratados. Eso conlleva un aumento de la agricultura ecológica qu contrasta también con la transformación en el sistema de cultivo, pasando de ser estacional a disponer de las frutas y hortalizas durante casi todo el año. Con relación a la modernización de las explotaciones, en los invernaderos hortícolas se considera imprescindible la implantación de sistemas de cogeneración y aprovechamiento de CO2, con el objetivo de incrementar la productividad por hectárea.