Un concepto flexible para diferentes ubicaciones
La cadena opera con dos formatos:
Pannus Café
Orientado al consumo diario de pan, café, bollería y snacks, ofrece una solución eficiente para zonas de paso, centros urbanos y áreas comerciales.
Pannus Bakery Gastro Café
Añade una propuesta gastronómica más amplia que incluye tapas, poké bowls, platos para compartir y otras referencias orientadas al consumo de mediodía y tarde.
Esta versatilidad permite adaptar el negocio a las características de cada mercado y perfil de cliente.
Claves del modelo de restauración
El éxito del concepto se apoya en varios pilares:
Elaboración diaria en el punto de venta.
Producto diferenciado y exclusivo.
Operativa sencilla para el franquiciado.
Oferta adaptada a múltiples momentos de consumo.
Imagen moderna y atractiva del establecimiento.
Elevada rotación de clientes.
Además, la marca dispone de productos propios y referencias exclusivas que ayudan a diferenciarse de otras cadenas de panadería-cafetería.
Operativa simplificada
Uno de los aspectos más valorados por los emprendedores es la facilidad de gestión. Los productos llegan preparados para que el equipo del establecimiento complete procesos sencillos de acabado y cocción.
Esto permite mantener estándares homogéneos de calidad y reducir la complejidad operativa habitual en otros negocios de restauración.
Inversión accesible y sin royalties
La franquicia requiere una inversión aproximada de 60.000 euros.
Condiciones principales:
Canon de entrada: 15.000 euros.
Sin royalty de explotación.
Recuperación estimada de la inversión en torno a los 18 meses.
Estas cifras convierten a Pannus en una opción especialmente atractiva para emprendedores que buscan abrir un negocio de hostelería con una inversión contenida y un modelo contrastado.
Acompañamiento completo
La central ofrece asistencia en todas las fases del proyecto:
Estudio de ubicación.
Apertura y lanzamiento.
Formación operativa.
Selección de personal.
Marketing inicial.
Seguimiento continuo del negocio.
Con una propuesta que combina panadería artesanal, cafetería y restauración moderna, Pannus se presenta como una alternativa sólida para emprendedores interesados en el sector horeca y en negocios de alimentación de alta rotación.