FoodAlimentacion

Carrefour y FSC lanzan una nueva edición de "Comprometidos con nuestros bosques"

Wed, 08 Apr 2026 13:37:34 Z

La presentación de la iniciativa ha contado con la presencia de Elodie Perthuisot, directora ejecutiva de Carrefour España y Roberto Rubio, presidente de FSC España. El proyecto cuenta con el apoyo de empresas de gran consumo como Mahou, L`Oréal, El Encinar de Humienta, Mondelez España, Diageo, Pernod Ricard, Cvne, Fundación Coca-Cola, Bel y Estar Asalvo.

Ersoki se suma un año más a "La hora del Planeta"

Sat, 28 Mar 2026 19:39:03 Z

EROSKI se suma por décimo quinto año consecutivo a la campaña “La Hora del Planeta”, promovida por WWF, con el respaldo de Naciones Unidas, realizando un apagón simbólico en los rótulos de algunas de sus tiendas y plataformas logísticas, y en la página web www.consumer.es de la Fundación EROSKI, que seguirá activa con una luz atenuada de menor intensidad. Además, difundirá la iniciativa en su página web y redes sociales, y entre sus personas trabajadoras. Millones de personas de todo el mun ...

Conservas BayMar dispara su facturación hasta los 40 millones

Mon, 23 Mar 2026 10:43:37 Z

Conservas BayMar ha confirmado esta mañana una enorme aceleración de su crecimiento, en el marco de feria Alimentaria que se celebra en Barcelona. La compañía cerró el último ejercicio con una facturación de 40 millones de euros, alcanzando esta cifra dos años antes de lo previsto en su plan estratégico.

Coca-Cola y Aquarius lideran el 'top of mind' de la Generación Z

Thu, 19 Mar 2026 11:33:42 Z

La relación entre los jóvenes y las marcas de bebidas ha cambiado. Durante años, el sector ha tendido a confundir notoriedad con importancia, asumiendo que ser conocido garantizaba un espacio en la vida del consumidor.

Monte Nevado busca al maestro del corte

Thu, 26 Feb 2026 19:54:40 Z

Monte Nevado organiza, el próximo 24 de febrero, el Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón “Corjamón” en el marco de Salenor 2026, la feria de alimentación y equipamiento que celebra en Avilés, con carácter bienal, la Cámara de Comercio de Avilés. La compañía contará además con un stand propio en el Pabellón de exposiciones y congresos de la Magdalena, donde tendrá lugar el evento, donde dará a conocer sus productos y la labor de investigación, formación y divulgación que promueven a tr ...

Los alimentos que cuidan tu vista

Wed, 11 Feb 2026 12:31:43 Z

Mantener una alimentación sana y equilibrada es importante para cuidar la salud en general, y los ojos no son la excepción. Aunque la dieta por sí sola no puede curar nuestros problemas de visión, sí está relacionada con un menor riesgo de padecer algunas enfermedades oculares.

IA, las soluciones agritech y abordar retos estructurales

Mon, 02 Feb 2026 18:07:38 Z

La última edición de Fooduristic, el informe español de referencia sobre el futuro de la alimentación creado por KM ZERO Food Innovation Hub, ha puesto el papel del ecosistema foodtech y la actividad de las empresas tecnológicas en el centro del debate sobre la seguridad y la soberanía alimentaria, llevando sus conclusiones a la agenda de la mayor feria mundial de la industria alimentaria, Gulfood, que se celebra en Dubái entre los días 26 y 30 de enero reuniendo a más de 95.000 asistentes.

2026 obligará a las marcas de vino y alimentación a redefinir su forma de competir

Tue, 27 Jan 2026 16:27:52 Z

Un análisis estratégico que anticipa la caída del consumo de alcohol, la presión inflacionaria y el cambio de reglas en la forma de competir de las marcas para el sector bodeguero, hostelero y alimentario.

Las marcas blancas conquistan el 54% del consumo español

Thu, 15 Jan 2026 17:14:50 Z

Las marcas blancas han dejado de ser una opción secundaria basada únicamente en el precio para convertirse en un símbolo de consumo responsable y consciente. Así lo revela el informe “Marcas Blancas: símbolo del consumo inteligente. El valor de gastar menos sin renunciar a la calidad”, elaborado por EAE Business School, perteneciente a la red de educación superior Planeta Formación y Universidades, que constata que las marcas de distribución (MDD) ya representan el 54% del mercado de gran c ...

Carrefour y Dani García presentan una deliciosa receta

Thu, 18 Dec 2025 16:50:56 Z

Carrefour y el chef Dani García han lanzado una nueva iniciativa a través de las redes sociales para demostrar que estas ?estas se puede comer bien sin complicaciones ni grandes gastos. Bajo la premisa "el mejor regalo es cocinar para los tuyos", la compañía y el chef proponen una solución culinaria que combina calidad, ahorro y rapidez.

Spherika presenta Caviar Experience

Thu, 18 Dec 2025 16:07:39 Z

La Navidad es el momento perfecto para celebrar, compartir y sorprender con propuestas gastronómicas excepcionales. En este contexto, Spherika, marca referente en caviar de alta calidad, presenta CAVIAR EXPERIENCE, una edición limitada diseñada especialmente para las fiestas navideñas, pensada para regalar o para convertir cualquier celebración en una experiencia gastronómica memorable. CAVIAR EXPERIENCE destaca tanto por la calidad de su contenido como por su cuidado diseño, creado en excl ...

Uno de cada tres españoles planea beber menos estas fiestas

Thu, 11 Dec 2025 17:30:55 Z

España vive un cambio silencioso pero imparable: cada vez son más quienes se replantean cómo celebran y se relacionan, adoptando un estilo de vida sin alcohol no por imposición, sino por convicción. Un nuevo estudio nacional encargado por fritz-kola, realizado entre 1.000 personas de 18 a 55 años, analiza qué hay detrás del auge de la moderación en el país y qué nuevos valores están surgiendo de esta transformación cultural.

Carrefour lanza ClubPASS Negocios

Tue, 25 Nov 2025 13:37:11 Z

Carrefour da un paso más en su estrategia de beneficios para los clientes de El Club Carrefour y lanza ClubPASS Negocios, una nueva tarjeta dirigida a autónomos, en colaboración con Mastercard. Una de las principales ventajas con la que contarán los clientes será la financiación gratuita de 3 meses en compras Carrefour, sin necesidad de presentar ninguna documentación en la caja.

Carrefour y Playmobil lanzan una edición limitada

Wed, 05 Nov 2025 12:55:07 Z

Carrefour presenta en España una colaboración exclusiva de la mano de Playmobil, la famosa marca de juguetes, para que familias enteras disfruten del hipermercado de una manera totalmente divertida. La colección recrea los espacios más icónicos de Carrefour, desde la frutería y panadería hasta los mostradores de productos frescos y cajas, con todos los elementos personalizados de la compañía.

Entrecanales Domecq e Hijos incorpora a Ignacio de Saralegui

Thu, 16 Oct 2025 11:27:22 Z

Entrecanales Domecq e Hijos ha incorporado a Ignacio de Saralegui como nuevo Director Internacional, con el objetivo de fortalecer la estrategia internacional de la compañía, desarrollando su presencia en los principales mercados del mundo.

Grupo Eroski incrementa sus ventas un 2,9%

Fri, 03 Oct 2025 16:39:01 Z

Grupo EROSKI ha cerrado el primer semestre de su ejercicio fiscal de 2025, del 1 de febrero al 31 de julio de 2025, con un crecimiento sólido de su actividad y una mejora de sus márgenes operativos en un entorno de consumo estabilizado.

Cuatro maneras de brindar con Absolut Vodka

Fri, 03 Oct 2025 16:03:12 Z

Se celebra el Día Mundial del Vodka, una ocasión para rendir homenaje a la diversidad de este destilado. Absolut, que ha hecho de la mezcla y la libre expresión parte de su historia, invita a conmemorar esta fecha a través de la versatilidad y el estilo.

El precio de los desayunos sigue disparado

Tue, 23 Sep 2025 17:52:35 Z

El desayuno, tradicionalmente considerado una de las comidas más importantes del día, es cada vez más caro. Según un análisis realizado por Javier Rivas, profesor de EAE Business School —perteneciente a la red de educación superior Planeta Formación y Universidades— el precio de un desayuno tradicional (formado por café, leche, azúcar y tostada con aceite) se ha incrementado cerca de un 8% de media en el último año, muy por encima del IPC, que se sitúa en un 2,7%. El año pasado, su precio s ...

157 empresas en la segunda edición de la iniciativa “El Sentido de la Carne”

Fri, 19 Sep 2025 10:58:37 Z

Viña La Tula afronta su primera vendimia

Fri, 19 Sep 2025 10:11:43 Z

En Viña La Tula, el camino se recorre con calma, respeto y visión de futuro. Se trata de un proyecto concebido a largo plazo, con la firme intención de crear vinos únicos que reflejen la esencia de estos suelos de albariza y albariza-lustrillo, auténtico patrimonio vitícola de Andalucía.

Del borde de la extinción a la élite culinaria

Tue, 09 Sep 2025 10:32:26 Z

Cuando la supervivencia del Mangalica pendía de un hilo, Monte Nevado asumió el reto de rescatar esta raza de cerdo casi olvidada. Apenas 200 ejemplares vivían en las duras estepas húngaras, un cerdo peludo y resistente que parecía destinado a desaparecer. Hoy, gracias a esa visión, el Mangalica resurge como una joya gastronómica capaz de conquistar a los paladares más exigentes del mundo.

Carrefour y Cruz Roja activan su convenio de emergencias

Tue, 12 Aug 2025 17:33:31 Z

Carrefour, a través de su Fundación, y Cruz Roja Española han activado durante esta madrugada su ‘Convenio de Respuesta Inmediata en Situaciones de Emergencia’ en beneficio de las personas afectadas por situaciones de catástrofe o similares. En esta ocasión, debido a los devastadores incendios que afectan a la Comunidad Autónoma de Castilla y León, en las provincias de Zamora y León, provocando la evacuación de más de 1.700 personas de sus hogares.

El 85% de los consumidores españoles prefiere productos frescos de origen nacional

Wed, 23 Jul 2025 15:07:08 Z

El 85% de los consumidores españoles prefiere comprar productos frescos de origen nacional. Así lo indica la séptima edición del Observatorio de Productos Frescos de ALDI en España. Este estudio revela que la cercanía y el origen nacional de los frescos marcan una clara diferencia para la mayoría de los hogares de España.

Una mirada arquitectónica a la cocina

Tue, 22 Jul 2025 16:15:05 Z

.- La icónica firma estadounidense de electrodomésticos de alta gama, Sub-Zero & Wolf, presenta una nueva etapa de la muestra “Top 10 Architect Kitchens. La cocina, de escondida a exhibida”, que inició su itinerancia en el showroom de Bulthaup Nicolau en Palma de Mallorca el pasado 10 de julio. La exposición gráfica, fruto de un extenso trabajo de investigación realizado por el reconocido arquitecto y diseñador Juli Capella, comisario de la muestra presentada durante el Madrid Design Festiv ...

Fritz-Kola continúa su expansión internacional

Thu, 03 Jul 2025 08:23:02 Z

fritz-kola sigue reforzando su presencia internacional y da un paso decisivo en el mercado español: a partir del 1 de septiembre de 2025, Distribución Directa Integral (DDI), distribuidor de bebidas líder en España que forma parte del Grupo Damm, se hará cargo de la distribución en el canal de hostelería de la marca independiente de refrescos de cola con sede en Hamburgo. Con DDI, fritz-kola gana un socio sólido con alcance nacional. La empresa cuenta con 25 centros y abastece a unos 50.000 ...

Entrevista a Céline Pérez, directora del salón Hostelco

Tue, 20 May 2025 15:56:29 Z

Celine Pérez asume el liderazgo de Hostelco para fomentar la excelencia hostelera y poner en valor su peso económico y potencial exportador. Nacida en Francia, posee una doble titulación de Master en Administración de Empresas por la Universidad Lyon II y en Relaciones Internacionales por el Instituto Superior de Relaciones Internacionales de Paris. Compagina la dirección de Hostelco con la de Barcelona Wine Week, la feria de los vinos españoles de calidad que organiza Alimentaria Exhibitio ...

El supermercado es la opción favorita para comprar frescos por su relación calidad-precio

Mon, 19 May 2025 17:28:21 Z

Los productos frescos son protagonistas en las cestas de la compra de los españoles: 4 de cada 10 euros en alimentación se destinan a esta categoría, según la séptima edición del Observatorio de Productos Frescos de ALDI. Cada semana, las familias españolas destinan unos 40 euros en productos frescos, 23 de ellos en el supermercado.

Despertar estresados y desayunar en silencio es frecuente según el Estudio Kellogg's

Tue, 01 Apr 2025 16:00:24 Z

Cada mañana supone un nuevo comienzo, un ritual que nos preparan para el resto del día. Desde las personas que se levantan con la hora justa hasta las que lo hacen llenas de vitalidad y con tiempo para hacer deporte. Pero la mayoría declaran ser amantes del silencio y prefieren disfrutar del desayuno. Nuestra rutina al despertar dice mucho de nosotros y de nuestra relación con el tiempo.

La diversificación de cultivos para proteger la biodiversidad

Thu, 06 Mar 2025 18:54:26 Z

En la actualidad, de los 2.871 millones de toneladas de cereales que se producen anualmente en el mundo, la gran mayoría proviene de solo 9 cultivos principales: maíz, sorgo, mijo, trigo, arroz, cebada, avena, teff y quinoa. Esto contrasta con la existencia de más de 30 tipos diferentes de cereales disponibles. Limitar el cultivo a menos del 25% del abanico existente representa una amenaza significativa para la biodiversidad agrícola, ya que contribuye a la degradación de los ecosistemas y ...

El pistacho, nuevo motor de empleo del campo español

Wed, 26 Feb 2025 12:16:57 Z

El sector del pistacho en España ha experimentado un enorme crecimiento en cuanto a superficie cultivada y producción en los últimos años, pasando de unas escasas 3.200 hectáreas en 2012 a más de 78.000 en el último año. Este auge ha generado un gran impacto económico en cuanto al aumento de la generación de ingresos, el desarrollo del sector industrial asociado y el fomento de la economía rural.

Verdeliss en el podcast de Snatt’s

Wed, 26 Feb 2025 11:52:27 Z

Snatt’s, la marca de snacking equilibrado de Grefusa, estrena el cuarto episodio de ‘RICO & BUENO’, su podcast ‘On the Go’, con una invitada especial que está siempre en movimiento: Estefanía Unzu, más conocida como Verdeliss.

AIMPLAS advierte sobre los envases para uso alimentario

Mon, 30 Dec 2024 12:59:31 Z

El comercio online ha transformado los hábitos de consumo, siendo España uno de los países europeos con mayor porcentaje de compradores en las diferentes plataformas, alcanzando precisamente en la Navidad su punto más álgido. Por ello, cuando se adquieren envases a través de plataformas online se ha de comprobar que estén diseñados para uso alimentario, puesto que algunos procedentes de otros países, con una regulación menos estricta que la europea, podrían no cumplir los estándares del mer ...

El vino español apuesta por Barcelona Wine Week

Mon, 09 Dec 2024 12:36:20 Z

El estancamiento del consumo de vino y las exportaciones impulsa a las bodegas españolas a buscar nuevos mercados para crecer. En este contexto, Barcelona Wine Week 2025, focalizada en abrir nuevas oportunidades de negocio al sector, ha vuelto a completar su espacio expositivo en tiempo récord y reunirá a más de 1.100 bodegas. El salón, que espera atraer a más de 24.000 visitantes, un 20% internacionales, ocupará por primera vez dos pabellones para satisfacer la alta demanda de participació ...

Campofrío recibe el premio innovación y vanguardia

Sat, 26 Oct 2024 12:06:36 Z

El compromiso de Campofrío con la innovación, la excelencia y la sostenibilidad ha obtenido un nuevo reconocimiento en la primera edición de los premios ‘Alcobendas Avanza 2024’, los galardones creados por el Ayuntamiento de Alcobendas que destacan el espíritu de desarrollo y éxito local de empresas e instituciones que son fuente de inspiración para el crecimiento y la mejora.

Las ventajas de incorporar los chocolates Gourmet en un negocio de hostelería

Wed, 25 Sep 2024 18:27:26 Z

En el competitivo mundo de la hostelería, ofrecer productos únicos y de alta calidad es clave para atraer y fidelizar clientes. Incorporar los chocolates a la taza gourmet de Antica Tradizione, con su gama de 10 sabores exquisitos, puede marcar una gran diferencia en la oferta de tu establecimiento, proporcionando una experiencia inolvidable para los amantes del buen chocolate.

El Jamón Español aterriza en Miami con "Slices of Happiness"

Fri, 13 Sep 2024 16:40:42 Z

ASICI e INTERPORC organizan por segundo año consecutivo “Slices of Happiness”, una campaña de promoción del jamón para operadores y medios de comunicación.

España participa en el Mundial de la Carnicería

Tue, 10 Sep 2024 07:02:30 Z

La Selección Española de Carniceros (SEC), promovida por la Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne), participará por primera vez en el World Butchers’ Challenge, el Mundial de la Carnicería, la competición más importante del sector, que se celebrará en París el 30 y 31 de marzo de 2025.

La popularidad de la cerveza artesanal crece un 50%

Thu, 08 Aug 2024 10:04:13 Z

Semrush, la plataforma líder en gestión de visibilidad online y marketing de contenidos, ha llevado a cabo un estudio que revela las tendencias y preferencias de los internautas en relación a esta popular bebida. ¿Qué marcas son las favoritas de los españoles? ¿Cuál es el tipo de cerveza que despierta más interés? Utilizando sus avanzadas herramientas de análisis de búsquedas online, abarcando el período de junio de 2023 a junio de 2024, la compañía proporciona una visión única y detallada ...

Choví reafirma su compromiso social y medioambiental

Mon, 29 Jul 2024 16:19:36 Z

Grupo Choví, empresa líder en la elaboración y distribución de salsas, reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible y responsable en su Memoria de Sostenibilidad de 2023. Esta cuarta memoria constata el alineamiento de la compañía valenciana con los Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS), contribuyendo a la evaluación del desempeño sostenible de Choví y fomentando la comunicación con sus grupos de interés. Por ello, este informe de sostenibilidad ha sido realizado siguiendo las di ...

Pascual aumenta un 8,2% su facturación

Wed, 24 Jul 2024 18:03:59 Z

Pascual cerró el pasado ejercicio con una facturación de 914 millones de euros, un 8,2% superior a la de 2022, en un entorno difícil caracterizado por la inflación y la inestabilidad internacional derivada de los conflictos bélicos, entre otros.