FoodAlimentacion

Carrefour y la Universidad CEU San Pablo reafirman su alianza estratégica

Tue, 28 Apr 2026 11:19:06 Z

? Impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU, con el objetivo de contribuir a mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad ? Desarrollan un ambicioso plan formativo para 450 colaboradores y un ecosistema de investigación y divulgación para ayudar a los clientes en sus decisiones de compra. ? La cátedra se enmarca dentro de la estrategia de Carrefour para liderar la transición alimentaria para todos.

Las corredurías pequeñas pueden crecer sin contratar

Tue, 28 Apr 2026 11:11:15 Z

La digitalización operativa y la automatización ganan peso en la mediación mientras las corredurías buscan crecer sin disparar estructura fija

“Si hay LA GULA® DEL NORTE, hay un plato mejor”

Mon, 27 Apr 2026 17:50:55 Z

En un contexto donde el tiempo es el lujo más preciado y se demandan cada vez más soluciones rápidas pero igualmente sabrosas, La Gula® del Norte continúa apostando por trasladar la innovación de sus recetas a formatos que transforman cualquier plato cotidiano en un plato mejor. Así, suma a su línea de doypacks las recetas La Gula del Norte® con setas shiitake y La Gula del Norte® al ajillo picante, que se convertirán en el aliado perfecto para aquellos que buscan dar un vuelco a su plato.

Maridaje inesperado: Jamón de larga curación y Chocolate de autor

Wed, 22 Apr 2026 17:16:37 Z

Monte Nevado redefine los límites de la gastronomía con una nueva edición de su "Maridaje Inesperado". En esta ocasión, presenta una combinación inédita que explora el potencial del jamón y la complejidad del cacao en colaboración con el obrador de alta chocolatería 24 Onzas. Juntos trazan un horizonte de vanguardia donde la alquimia de matices, la potencia del umami y la fusión de las grasas nobles desafían los sentidos.

Los hogares españoles con menores son los que peor perfil alimentario tienen

Tue, 21 Apr 2026 10:59:20 Z

· El tiempo disponible influye en la calidad de la dieta: los hogares con responsables de compra activos presentan peor dieta (72,13% frente a 74,88%), con un menor consumo de frescos y mayor presencia de productos de conveniencia. · Los hogares en España no cumplen las recomendaciones saludables: el consumo de frutas, verduras, pescado, legumbres y frutos secos está por debajo de lo recomendado. · A mayor edad, la dieta es más equilibrada y saludable, aunque los datos están empeorando.

Lateral abre en Cáceres su primer restaurante franquiciado

Tue, 21 Apr 2026 10:36:32 Z

• La marca alcanza los 20 establecimientos, de los que 19 están gestionados en régimen de propiedad • El nuevo restaurante, que cuenta con una superficie de 163 m2, será operado por Grupo Tartagal, que ya gestiona 4 establecimientos Santagloria en Extremadura • Lateral Cáceres incorpora elementos que rinden homenaje a Extremadura tanto en su diseño como en su propuesta gastronómica, reforzando su integración en el entorno local

Recoletos Consultores destaca cómo mejorar márgenes y mantener la independencia ya no son objetivos incompatibles para el corredor de seguros

Tue, 21 Apr 2026 08:38:38 Z

Recoletos Consultores ha puesto el foco en uno de los principales desafíos de la mediación aseguradora: cómo puede un corredor de seguros independiente mejorar sus márgenes sin vender su correduría, sin perder la propiedad de su cartera y sin quedar limitado por estructuras que reduzcan su autonomía comercial.

¿Cómo se ha utilizado el color para articular el espacio?

Mon, 20 Apr 2026 11:10:26 Z

En este proyecto, el color no actúa como un elemento superficial, sino como una herramienta fundamental para construir la experiencia espacial. La decisión de concentrar la intensidad cromática en un único volumen responde a una voluntad clara de dirigir la percepción.

La nueva gama de helados Lotus® Biscoff®

Fri, 17 Apr 2026 17:55:14 Z

El grupo heladero Froneri, detrás del éxito de Maxibon y Oreo, despliega sus nuevos helados Lotus® Biscoff® en más de 75.000 puntos de venta en España.

EROSKI LANZA LA COMPRA POR WHATSAPP CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y ENTREGA ULTRARRÁPIDA

Thu, 16 Apr 2026 11:26:48 Z

· La cooperativa apuesta por la innovación transformando la compra en una experiencia conversacional personalizada, rápida, fiable y adaptada a cada consumidor. · Desde esta semana, EROSKI ofrece este servicio en 9 tiendas de Bilbao para validar el modelo y optimizar la experiencia.

EROSKI AVANZA EN LA MODERNIZACIÓN DE SU RED FRANQUICIADA CON UNA INVERSIÓN DE 3 MILLONES DE EUROS EN DOS AÑOS

Wed, 15 Apr 2026 11:48:38 Z

La cooperativa ha renovado 55 tiendas para mejorar la eficiencia energética y optimizar la experiencia de compra, además de incorporar novedades del modelo comercial. · La inversión, realizada junto a sus franquiciados, se ha extendido a establecimientos de las enseñas de EROSKI y Caprabo · El plan tendrá continuidad en 2026 con la remodelación prevista de entre 20 y 25 tiendas adicionales.

Recoletos abre nueva oficina en Salamanca para reforzar su cercanía con empresas, autónomos y mediadores

Tue, 14 Apr 2026 18:01:53 Z

Recoletos ha reforzado su presencia territorial con la apertura de una nueva oficina en Salamanca, un punto físico orientado a dar servicio cercano a empresas, autónomos, colectivos y mediadores que necesitan apoyo especializado en gestión global de riesgos y desarrollo de negocio asegurador.

HUESITOS celebra su 50 aniversario con una edición limitada y una experiencia interactiva

Tue, 14 Apr 2026 17:13:39 Z

La divertida marca de snacks, la favorita en los hogares españoles, nos hace partícipes de la celebración de su medio siglo de vida con una acción igual de divertida que sus barritas.

Entrevista + Q Renting en Capital Radio

Mon, 13 Apr 2026 15:25:00 Z

Entrevista en el programa de Capital Radio “Franquicia2", programa semanal de Mabel Calatrava dedicado a las franquicias y a los emprendedores en donde analizan marcas desde el punto de vista de los franquiciados y de los franquiciadores.

La Botica de los Perfumes llega a San Clemente de la mano de una joven emprendedora

Mon, 13 Apr 2026 12:06:36 Z

La firma continúa su expansión con una nueva apertura en Castilla-La Mancha, apostando por el emprendimiento joven.

Carrefour y FSC lanzan una nueva edición de "Comprometidos con nuestros bosques"

Wed, 08 Apr 2026 13:37:34 Z

La presentación de la iniciativa ha contado con la presencia de Elodie Perthuisot, directora ejecutiva de Carrefour España y Roberto Rubio, presidente de FSC España. El proyecto cuenta con el apoyo de empresas de gran consumo como Mahou, L`Oréal, El Encinar de Humienta, Mondelez España, Diageo, Pernod Ricard, Cvne, Fundación Coca-Cola, Bel y Estar Asalvo.

Recoletos Consultores analiza cómo la IA está transformando los seguros de empresa

Tue, 07 Apr 2026 17:49:42 Z

Recoletos Consultores pone el foco en el impacto real de la inteligencia artificial en la gestión de riesgos empresariales y en la forma en que las organizaciones revisan sus coberturas, anticipan amenazas y toman decisiones con más información y menos incertidumbre. En este contexto, la IA ya está ayudando a ajustar mejor el programa de seguros, agilizar la tramitación de siniestros y detectar riesgos emergentes antes de que afecten a la actividad.

La Pintura de Gamba by Caviaroli consigue dos nuevos galardones

Tue, 07 Apr 2026 10:36:57 Z

El innovador producto de la compañía pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva se ha alzado con el Premio a la Categoría Aceites, Vinagres y Condimentos y con el Premio al Canal Horeca, dentro de The Alimentaria Hub

La sal, un mineral esencial para el organismo

Tue, 07 Apr 2026 10:12:52 Z

La sal es uno de los ingredientes más presentes en la alimentación humana y a la vez uno de los más debatidos desde el punto de vista nutricional. En este contexto, Sal Costa, la marca centenaria del Grupo Salins y referente en el mercado de la sal en España, defiende que un buen consumo de la sal puede ser beneficioso para el organismo y aboga por la responsabilidad en su consumo diario, una filosofía que también llevará a Alimentaria 2026, donde la marca estará presente con un stand propi ...

Choví avanza en el mercado internacional

Tue, 07 Apr 2026 09:40:58 Z

Grupo Choví, empresa líder en la elaboración y distribución de salsas, continúa impulsando su crecimiento internacional, un área que ya representa en torno al 15% de su facturación. Actualmente, la compañía está presente en más de 36 países, con mercados especialmente consolidados como Alemania, Países Bajos, Reino Unido o los países nórdicos, y prevé seguir incrementando este peso en los próximos años.

Ersoki se suma un año más a "La hora del Planeta"

Sat, 28 Mar 2026 19:39:03 Z

EROSKI se suma por décimo quinto año consecutivo a la campaña “La Hora del Planeta”, promovida por WWF, con el respaldo de Naciones Unidas, realizando un apagón simbólico en los rótulos de algunas de sus tiendas y plataformas logísticas, y en la página web www.consumer.es de la Fundación EROSKI, que seguirá activa con una luz atenuada de menor intensidad. Además, difundirá la iniciativa en su página web y redes sociales, y entre sus personas trabajadoras. Millones de personas de todo el mun ...

Alimentaria premió las propuestas más disruptivas en alimentación y bebidas

Thu, 26 Mar 2026 18:38:00 Z

Snacks de gabazo cervecero, chips de clara de huevo, brócoli germinado o pintura de gamba figuran entre los ganadores de los Premios Innoval 2026. Estos galardones, otorgados en el marco de Alimentaria + Hostelco, reconocen los lanzamientos más avanzados de la industria, referencias que ponen el foco en la reformulación del sabor, la conveniencia, la salud y un enfoque más sostenible en alimentación y bebidas.

Conservas BayMar dispara su facturación hasta los 40 millones

Mon, 23 Mar 2026 10:43:37 Z

Conservas BayMar ha confirmado esta mañana una enorme aceleración de su crecimiento, en el marco de feria Alimentaria que se celebra en Barcelona. La compañía cerró el último ejercicio con una facturación de 40 millones de euros, alcanzando esta cifra dos años antes de lo previsto en su plan estratégico.

Los auténticos pasteles de nata portugueses

Thu, 19 Mar 2026 11:48:33 Z

La app multicategoría Glovo y Manteigaria, la reconocida pastelería portuguesa, se unen para el delivery de sus famosos pasteles de nata en Madrid. Gracias a este acuerdo, los usuarios de la app de Glovo en Madrid podrán disfrutar donde y cuando quieran de la popular receta portuguesa.

Coca-Cola y Aquarius lideran el 'top of mind' de la Generación Z

Thu, 19 Mar 2026 11:33:42 Z

La relación entre los jóvenes y las marcas de bebidas ha cambiado. Durante años, el sector ha tendido a confundir notoriedad con importancia, asumiendo que ser conocido garantizaba un espacio en la vida del consumidor.

Hígado de bacalao y carne de cangrejo boreal

Thu, 19 Mar 2026 10:32:13 Z

Spherika estará presente en Alimentaria 2026 - Pabellón 5, stand 51 (Calle C, stand EOS Group), donde dará a conocer dos de sus principales novedades: su nuevo hígado de bacalao y su nueva carne de cangrejo boreal, dos propuestas diseñadas para responder a la creciente demanda de productos del mar diferenciales, naturales y de alta calidad. En un contexto en el que el consumidor busca ingredientes auténticos y versátiles, Spherika amplía su catálogo con dos referencias que combinan valor ga ...

Cándido Povedano (Asfalion) cumple 5 años en Recoletos

Tue, 17 Mar 2026 16:48:29 Z

Recoletos Consultores entrevista a Cándido Povedano, Coordinador de Recoletos Ciber y director de Asfalion Asesores, con motivo de su quinto aniversario en Recoletos.

FoodBox arranca 2026 con seis nuevas aperturas y eleva su red a 305 establecimientos

Tue, 17 Mar 2026 12:32:15 Z

Durante los meses de enero y febrero, el grupo ha puesto en marcha cinco nuevos establecimientos de Santagloria Coffee & Bakery y un foodcourt de Vezzo • El grupo prevé alrededor de 70 aperturas en 2026 y mantiene su objetivo de alcanzar los 500 establecimientos a cierre de 2028 • El crecimiento de FoodBox se apoya en la solidez del modelo multimarca y en el desarrollo complementario de sus marcas

Recoletos Consultores y Resaver impulsan el apoyo a la investigación de alto nivel en el Barcelona Supercomputing Cente

Mon, 16 Mar 2026 16:33:57 Z

Recoletos Consultores, referente en consultoría estratégica de seguros y gestión de riesgos, ha dado un paso firme en su compromiso con el sector científico-tecnológico tras su reciente visita institucional al Barcelona Supercomputing Center (BSC-CNS). La jornada, realizada de la mano de Resaver, ha tenido como objetivo conocer de primera mano las infraestructuras de vanguardia que sitúan a España en la cúspide de la investigación internacional.

Eroski inaugura un nuevo supermercado franquiciado en Alguazas, Murcia

Thu, 12 Mar 2026 11:05:19 Z

• El nuevo EROSKI/City ofrece un servicio completo de alimentación con marcas de fabricante, una marca propia de calidad y más de 6.000 referencias de productos. • EROSKI mantiene el impulso de su modelo de franquicia consolidando una red que supera los 600 establecimientos franquiciados en toda España.

Alimentaria+Hostelco 2026 impulsa su liderazgo en una edición histórica

Tue, 10 Mar 2026 19:37:21 Z

Alimentaria+Hostelco regresa del 23 al 26 de marzo de 2026 al recinto Gran Via de Fira de Barcelona consolidándose como plataforma ferial para toda la cadena de valor del retail y foodservice. Una edición que reunirá toda la industria alimentaria, potenciando el sector HORECA e incrementando su internacionalidad con más del 30% de los expositores procedentes de mercados exteriores.

Si la IA no cita a tu correduría, vende tu competencia: Recoletos alerta sobre el auge del GEO en seguros

Tue, 10 Mar 2026 18:27:08 Z

Recoletos Consultores, firma especializada en desarrollo de negocio asegurador y gestión global de riesgos, refuerza su apuesta por el GEO (posicionamiento en IA) como palanca de visibilidad y generación de oportunidades para corredurías, agentes y equipos comerciales del sector asegurador.

Recoletos impulsa el método comercial y la gestión global del riesgo

Wed, 04 Mar 2026 10:13:45 Z

Recoletos Consultores celebró en Madrid una jornada híbrida de trabajo y formación con su red de delegados con un objetivo operativo: reforzar dos palancas de crecimiento que permiten diferenciarse en el mercado con criterio y consistencia: método comercial y gestión global del riesgo.

Monte Nevado busca al maestro del corte

Thu, 26 Feb 2026 19:54:40 Z

Monte Nevado organiza, el próximo 24 de febrero, el Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón “Corjamón” en el marco de Salenor 2026, la feria de alimentación y equipamiento que celebra en Avilés, con carácter bienal, la Cámara de Comercio de Avilés. La compañía contará además con un stand propio en el Pabellón de exposiciones y congresos de la Magdalena, donde tendrá lugar el evento, donde dará a conocer sus productos y la labor de investigación, formación y divulgación que promueven a tr ...

Galletas Gullón lanza nueva campaña para la gama ZERO

Thu, 26 Feb 2026 19:35:08 Z

Galletas Gullón, empresa líder en el sector galletero, ha lanzado su nueva campaña “Si eres de ZERO, eres de Gullón ZERO”, destinada a reforzar su presencia en una de sus gamas más importantes, la de las galletas sin azúcares y en la que es líder con un 60% de cuota de mercado.

Organic Foods se sitúa como el gran motor del crecimiento ecológico en Alimentaria

Thu, 19 Feb 2026 18:33:24 Z

Alimentaria prepara una edición especialmente estratégica para el sector ecológico. Del 23 al 26 de marzo de 2026, el recinto Gran Via de Fira de Barcelona reunirá a los principales agentes del foodservice, la restauración y el equipamiento, en una edición donde Organic Foods se consolida como uno de los espacios de mayor dinamismo y proyección internacional con una participación de más de 200 empresas especializadas.

Los alimentos que cuidan tu vista

Wed, 11 Feb 2026 12:31:43 Z

Mantener una alimentación sana y equilibrada es importante para cuidar la salud en general, y los ojos no son la excepción. Aunque la dieta por sí sola no puede curar nuestros problemas de visión, sí está relacionada con un menor riesgo de padecer algunas enfermedades oculares.

Carrefour y Coca-Cola acuerdan impulsar la sostenibilidad en sus operaciones

Fri, 06 Feb 2026 11:19:32 Z

Carrefour y Coca-Cola Europacific Partners en España (CCEP) han cerrado un acuerdo de colaboración para impulsar conjuntamente la sostenibilidad en sus operaciones. Bajo el marco del plan global desarrollado por Carrefour, ‘Sustainable Linked Business Plan’ (SLBP), ambas compañías extienden su acuerdo comercial al ámbito de la sostenibilidad, con el objetivo de fomentar hábitos de consumo responsables y reducir su impacto. Para ello incluyen en su relación criterios ambientales y sociales e ...

¿Sabes que no todos los zumos son iguales?

Tue, 03 Feb 2026 16:31:38 Z

En un contexto en el que cada vez más personas buscan cuidarse sin renunciar al sabor, los zumos naturales se han convertido en una opción habitual en la cesta de la compra. Eso sí, no todas las bebidas de frutas son zumos. Los zumos de frutas se elaboran únicamente a partir de fruta y contienen solo los azúcares naturalmente presentes en ella, sin azúcares añadidos. Más allá del debate sobre los azúcares añadidos, existen otros aspectos que marcan la diferencia en un zumo de calidad, tanto ...

IA, las soluciones agritech y abordar retos estructurales

Mon, 02 Feb 2026 18:07:38 Z

La última edición de Fooduristic, el informe español de referencia sobre el futuro de la alimentación creado por KM ZERO Food Innovation Hub, ha puesto el papel del ecosistema foodtech y la actividad de las empresas tecnológicas en el centro del debate sobre la seguridad y la soberanía alimentaria, llevando sus conclusiones a la agenda de la mayor feria mundial de la industria alimentaria, Gulfood, que se celebra en Dubái entre los días 26 y 30 de enero reuniendo a más de 95.000 asistentes.